健康美味系列

出版时间：2004-1  出版社：中国纺织出版社  作者：梁琼白  

内容概要

翠炒玉带
材料
盐水鹅肠300克，芹菜1把（约200克），辣椒2个
调味料
料酒1大匙，酱油膏2大匙，糖1茶匙，水淀粉半大匙
做法
1  鹅肠切小段，芹菜择去叶片，洗净，切小段，辣椒片开，去籽，切斜段。
2  用2大匙油先炒芹菜，辣椒，然后放入鹅肠和所有调味料，快速炒匀盛出即可。