快炒高手

出版时间：2006-1  出版社：中国纺织出版社  作者：夏启泉薛党辰司前  页数：95  
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内容概要

　　想成为快炒高手，那就赶紧翻开本书！禽肉、畜肉、水产、素菜各式快炒应有尽有，取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美的图片加简明的文字，让你快速成为厨房高手！

书籍目录

禽肉银芽鸡丝滑炒鸡片小煎鸡米鱼香鸡丝熘鸡丸茄汁鸡片怪味鸡丁宫保鸡丁菊花鸡丝麻辣鸡丝炒鲜奶香炸鸡片熘鸡丁西芹炒鸭肝 炒鸭肠炒鸭心片京葱炒烤鸭丝炒鸡杂熟炒烤鸭片酱爆鸭肝脆皮鸡片玉骨鸡脯炒鸽脯尖椒鹌鹑腰果鹌鹑爆肫花 蚝油鸭掌五彩鸽丝腰果鸭丁桃仁鸭丁滑炒鸭舌 酱爆鹅丁干炸鸭片韭黄炒鹅丝滑炒鹅片畜肉……

章节摘录

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媒体关注与评论

书评居家过日子，吃饭是个大问题，隔三差五来个特色菜肴，那小日子便多了几分滋润。本书所选美食佳肴取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美的图片加简明的文字，让你快速成为厨房高手！每日奏几下“厨房进行曲”，家人便多了几分情趣与健康。

编辑推荐

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