孕产营养万事通

出版时间:2010-2  出版社:中国纺织出版社  作者:马良坤  页数:264  

前言

作为女人,从怀孕的那一刻,就不再是独立的个体了。孕产营养虽是一个轻松的话题,却并不简单,它不仅关乎孕产妇的身体健康和产后恢复,还关系着胎儿的发育是否正常、头脑是否聪颖,甚至在很大程度上决定宝宝出生后的健康状况和智力水平。孕产妇在重复一日三餐的同时,是否意识到落后的饮食观念和错误的营养搭配是健康的一大危害呢?鉴于此,本书从怀孕前至宝宝出生后,提供完整的营养方案,包括营养素的要求、食物搭配禁忌和营养食谱等,从饮食方面制定了相应的营养措施。值得强调的是,准备要宝宝的夫妻双方在孕前就应该加强营养,补充叶酸等营养素,有计划地调节饮食,使身体更健康,为怀孕做好准备。此外,怀孕后的营养需求也不是一成不变的,孕妇应根据自己的健康状况、体重变化而全面、均衡地摄人营养素,为宝宝的生长发育创造良好的物质环境,使自身远离妊娠期高血压疾病、妊娠期糖尿病、贫血等疾病的困扰,使肌肉和阴道组织更有弹性,为产后恢复打下良好的基础。分娩后,产妇面临哺乳和身体恢复两个任务,同样要重视饮食营养,以便为宝宝提供源源不断的、质量优良的乳汁,加速产后伤口愈合,远离产褥感染、产后贫血、便秘等。本书内容全面、详实,得到了孕产营养专家的大力指导,具有很强的科学性,设有专家提醒、孕产期常见病的辅助治疗食谱等,在为你迅速补充营养常识的同时,又手把手教你烹调美味佳肴,是温馨实用的孕产营养全书。还犹豫什么?现在就开启你的美味营养之旅吧!

内容概要

作为孕妈妈,要想生出健康聪明的宝宝,必须注重孕前、孕期营养的合理搭配,注重摒弃有损胎宝宝和自身健康的不良饮食习惯。为了完成产后的完美蜕变,恢复轻盈、匀称的体形,产后妈妈还要注重产后恢复和保健。    本书作者为北京协和医院妇产专家,作为一名有着丰富的妇产医学知识与多年临床经验的医学工作者,她将用科学的方法、无微不至的关怀,指导你成为一名完美的孕产妈妈。

作者简介

马良坤
  现任北京协和医院妇产科副主任医师,对妇科良性和恶性疾病、妇科内分泌疾病以及生理和病理产科的诊断、治疗、随诊都有丰富的临床经验。
1996年毕业于白求恩医科大学日语医学系,2006年以妇科内分泌学博士毕业,2006~2007年赴美国纽约学习产科遗传。1996年

书籍目录

第一章 孕妇的营养关系着胎儿的健康与智慧 宝宝的健康与智慧从孕期营养开始 饮食也是胎教的内容之一 孕期体重的合理控制   孕期减肥对胎儿不利   孕妇增加的体重与婴儿   体重增加太多对孕妇的危害   体重增加太少对孕妇的危害   体重增加的合理范围第二章 孕前的营养准备不可忽视 孕前营养要点 苗条女性孕前营养攻略 孕前肥胖对孕妇也不利 孕前及时改善饮食 缺乏营养不容易受孕 孕前抽烟危害多 怀孕之前先检查 未准爸爸的营养准备也重要 未准爸爸也应该补叶酸 有益于精子健康的饮食习惯第三章 孕期不可缺少的营养 三大营养素   蛋白质   脂肪   碳水化合物 矿物质   钙质   镁   碘   铁  铜   锌 维生素   维生素A   B族维生素   叶酸   维生素O     维生素D     维生素E   维生素K第四章 对孕妇有益的食物第五章 孕早期营养与妈妈宝宝变化(1~3个月)第六章 孕中期营养与妈妈宝宝变化(4~7个月)第七章 孕晚期营养与妈妈宝宝的变化(8~10个月)第八章 月子期间的营养第九章 孕产期常见现象与疾病的饮食调养

章节摘录

插图:食物来源蛋白质分动物蛋白和植物蛋白两种,主要储藏于大豆类、奶类、蛋类、禽肉、畜肉、水产品、坚果类等食物中。人体可以组织分解12种氨基酸,而食物中的蛋白质通过人体消化,又转变为氨基酸,其中8种氨基酸必须从饮食中合成,称为完全蛋白质。如果缺乏这8种氨基酸中的任何一种,就被称为不完全蛋白质,从而无法形成人体组织。孕妇每天都要摄取75~90克蛋白质。脂肪脂肪是人体必须的营养素之一,是构成人体器官的必要物质。脂肪所散发出的热量,既可以保持人体体温恒定,又保护内脏不受损伤;脂肪可促进脂溶性维生素的吸收,避免维生素缺乏;必须脂肪酸可防治心血管疾病;脂肪占脑重的50%~60%,其主要从食物中摄取,体内只能制造一小部分,因此要想使宝宝有一个聪慧的头脑,脂肪不可缺少。我们在日常生活中食用的植物油和动物油,还有核桃仁、鱼、虾、动物内脏等都富含脂肪。新鲜、质地好的家禽,还有鱼、虾类水产物,不但含有比动物肉更多的不饱和脂肪酸,还含有一种能健脑益智的营养物质——DHA。孕妇从怀孕第一天起就应该把吃鱼列入常规化饮食,每周至少要吃3-5次鱼,也可l~2天吃一次,平均每天不少于250克。值得注意的是,脂肪并非越多越好,很多孕妇体重增长很快,但胎儿的体重却很轻,这是由于脂肪都被孕妇吸收的缘故。因此,孕妇必须合理摄入脂肪,才能使胎儿发育更健康。

媒体关注与评论

“……感谢生活给予我们的美好,感动孩子给予女人的改变。为了那一声温柔的呼唤,我们鞠躬尽瘁。在孕育的道路上,我们潜心研究,不断学习,心中充满喜和乐,每一个始料末及的成长都是我们共同的记忆。在这个滋润灵魂的世界里,生活已不再原地踏步。孩子就是我们的纽带,让我们共同努力……”  ——文字图片统筹:菅波

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《孕产营养万事通》:北京协和医院权威妇产专家倾情打造,科学的营养成就聪明宝光谱仪与健康妈妈。

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用户评论 (总计48条)

 
 

  •   补充营养好根据。宝宝健康好成长。
  •   挺详细的,孕妇的饮食注意事项,每周食谱里,不同时期有不同的小菜、热菜、汤类或者主食,搭配多样,种类丰富,也简单易学,挺好的一本孕妇营养书。
  •   针对孕妇怀孕各个阶段的营养合理搭配以及专家的一些推荐食谱。提前先学习下。
  •   针对孕期不同时期的特点,该注意哪些营养写的很全
  •   准妈妈们,知道你们本身的营养合理吗?那就要看这本书了。
  •   看了当当的推荐买的这本书。因为已经计划要宝宝了,所以要多学习啊
    希望可以从中学到有用的知识
  •   价格很合适,,宝贝很喜欢
  •   学习,书很好
  •   很好的孕妇食谱,图文并茂又实用。即使不是孕产期拿来当菜谱也很不错哦呵呵。
  •   不错,便宜啊
  •   不错喔,
  •   海没看,应该不错
  •   很不错的书,里面还很多菜谱不错
  •   很实用、简单的食谱
  •   内容很全面,不错的书,很实用
  •   这本买的很值,书很厚很大本,里面还是彩页,怀孕的时候能用
  •   很详细,很受启发
  •   四个方面于一体,使用十分方便
  •   送同事的,她觉得不错
  •   买来到时候备用~
  •   彩图的,有很多菜谱,比较详细。
  •   送给同事
  •   给老婆买的教科书
  •   很厚一本的
  •   书好,快递号
  •   一折购买的,超好、超值,具体的内容还没细看,但应该不错
  •   特价购入~感觉不错!性价比高~
  •   审美享受和想象空间
  •   怀孕的朋友很合适看啊!
  •   书本不错,写的很详细,彩页看起来比较有兴趣。
  •   还交做菜挺好的,呵呵还没仔细阅读。
  •   书中内容丰富,很实用,很适合孕妈妈阅读,可以从中了解不少的孕期营养饮食知识。
  •   这本书挺好看的,挺满意=
  •   还不错,便宜买的
  •   参考作选
  •   看着很诱人
  •   送朋友的,还挺满意的
  •   适合准妈妈阅读
  •   一些营养提示比较实用,还不错,但明显是拼出来的书,细节不够严谨
  •   这种书大同小异,买一本足够。
  •   给老婆买得 还没看呢
  •   为了宝宝,还是多读点书好。
  •   质量不错,还没看,挺厚的
  •   很好很实惠很实用
  •   给丈母娘买的
  •   很好,比市场便宜很多
  •   很齐全的食谱
  •   孕产营养万事通
 

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