五谷杂粮护健康一本全

出版时间：2010-10  出版社：中国纺织  作者：生活彩书堂编委会  页数：223  字数：200000  
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内容概要

五谷为养，守护健康五谷杂粮可以制成主食，也可以制成药膳，相同的食材，用多样的烹调技法和搭配，就能有不同的保健功效。本书本着营养、健康、绿色的理念，教你五谷杂粮的妙用锦囊。

书籍目录

第一章　五谷杂粮之前世今生　　　深邃五谷杂粮世界　　何谓五谷杂粮　　五谷杂粮的营养透视　　食用五谷杂粮的好处　　五谷杂粮的正确食用方法　　食用五谷杂粮的注意事项　　不同年龄段对五谷杂粮的选择　五谷杂粮的传统药用价值　　五谷杂粮与中药之药食同源　　五谷杂粮的四性五味　　五谷杂粮的五色理论　　五色、五味与五谷的对应关系　根据体质选择五谷杂粮　五谷杂粮的现代营养认知　　五谷杂粮与蛋白质　　五谷杂粮与膳食纤维　　五谷杂粮与矿物质　　维生素家族　　五谷杂粮与糖类物质　　五谷杂粮与脂类物质　专题1：人体所必需的七大营养素表　专题2：最重要的五种微量元素表第二章　五谷杂粮之养生食物恋　　谷物养生食材　　粳米　　小米　　玉米　　糯米　　糙米　　红米　　黑米　　薏米　　小麦　　大麦　　荞麦　　燕麦　　高梁　豆类养生食材　　黄豆　　绿豆　　蚕豆　　豌豆　　扁豆　　赤小豆　　黑豆　　花豆　　刀豆　另类养生食材　　红薯　　杏仁　　腰果　　莲子　　栗子　　核桃　　芝麻　五谷杂粮保健速查表第三章　五谷杂粮之疗疾食物恋第四章　五谷杂粮之美容食物恋第五章　五谷杂粮之四季养生第六章　五谷杂粮之养生新时尚——五谷杂粮粉

章节摘录

插图：

编辑推荐

《五谷杂粮护健康一本全》编辑推荐：生活彩书堂

用户评论 (总计25条)

•   首先被丰富的目录和淡雅的封面吸引，买了一本后发现，内容真的很实用艾，分类详细、科学，想用什么五谷熬粥、多吃什么五谷杂粮能改善不适都很齐全，更重要的是还有用五谷制作的美容面膜呢，经济、实惠，时下最畅想的五谷杂粮粉都介绍的非常详细。总之，超喜欢的~~~另外，告诉大家一个小秘密：我超喜欢本书前面两页五谷杂粮的卡通画哟~~~
•   书的质量很好，快递人员也很热情。书里的内容让我对五谷杂粮有了一个新的认识，又有很多养生粥的做法，非常的实用。
•   每种五谷杂粮的特性和作用都写得比较详细，书本也很好看，家庭必备书之一。
•   很喜欢这种养生类的书，可以健康的伴随着我们度过漫漫人生，杂粮对我们身体的本身带来的好处非常多，
•   现在城市生活，大家的食物都越来越精细了。 有医生也说我们的生活比我们父母辈的好很多但身体却不如他们好，一是锻炼少了，还有就是粗粮没有以前吃得多了。本书详细的介绍了各种粗粮的营养物质以及根据自身体质的搭配，还有教怎么做面膜哦。大家不要错过了。
•   买了生活彩书堂这套几本，这个系列的书都物美价廉，喜欢
•   很好，很实用，受教了
•   这本书是买给妈妈的，她年初刚查出了糖尿病。跟着她也渐渐开始关注养生和饮食，忽然发现，这并非是老年人的专利。这本书令我受益匪浅，印制精美的图片，一目了然的介绍，包括各种粮食的效用和一些相关的养生菜肴，我已经在开始学着做薏仁红豆粥，是祛湿的不二宝粥。
•   照着书，一点一点学着呢
•   物流神速，书很不错，对我们的饮食很有用，是一本很好的书。
•   很喜欢这本书，刚拿到手是被它的彩页所吸引，后来发现内容更好！很不错！
•   买给妈妈的·真不错·通俗易懂
•   浅显易懂，值得推荐
•   很值得一看的工具书，图片很漂亮
•   帮老公买的，说挺好的
•   虽然没仔细阅读，大概翻阅了一下，不过简单易学，可操作性强！
•   实在.
•   养生必备的，不可缺少的知识
•   五谷成分、含量在具体些就更好了
•   还可以的 图文并茂 价格可以 对于做豆浆之类的很实在 生活中的好帮手
•   字体大小正好~
•   主要是想知道五谷杂粮有哪些搭配的做法，在各种搭配上还是太少了。
•   最近的养生潮好似让我中了毒。五谷杂粮是很好的，但我们有没有必要把它当作药一样地吃呢？买了这本书以后，我看了一下，但是没有实践过。感觉没什么大的用处，认识一下五谷杂粮的用处还是可以的。但千万别拿来当药吃。
•   粗糙，不细致
•   象很多这类书一样，不太适用，介绍的总是和看到的不太一样，随便翻翻也就罢了。