全家最爱的小甜点小零食

出版时间：2013-1  出版社：中国纺织出版社  作者：靓丽社  页数：119  字数：101000  

前言

　　躲不过零嘴儿诱惑　　哪个吃货不馋嘴。即便是吃了满满的一桌菜，可是过不了多一会儿，肚子还是会变得空荡荡的，嘴巴也会跟着变得寂寞无聊，心思也就自然而然地飘到了零嘴儿上。只见它们在眼前上下飞舞，尽情施展着它们的魔法，让你不由自主地想接近它们，得到它们。当它们在唇齿间划过时，那份令人陶醉的感觉会以这里为起点，传达到身上的每一个末梢神经，带给你无法言喻的满足感。　　也许我们都曾经有过这样的梦想：自己开个零食小铺，想吃啥就吃啥。这个梦想，也许未能成真，但是我们如果在家也能做出好吃的零嘴儿，将那些零零碎碎的原材料在自己的手中化为口齿含香的美味，童年馋嘴儿的梦想也就差不多化为现实了。零嘴儿的制作更是一个充满童真、诱惑的过程。各种材料、模具、可爱的小点缀，都可以唤起你的童心，每一个操作步骤都需要注入你所有的细心、精心和爱心，直至最后一刻，所有的辛苦都得到了回报。你顿时觉得自己穿越了时光，回到了馋嘴的童年，那种美妙的感觉在瞬间绽放。　　其实，唤醒一段回忆，一段旧时光，这就是零嘴儿，让人难以割舍、难以放下的零嘴儿的真正魅力吧。

内容概要

　　从最简单入门的饼干，到香甜绵软的蛋糕，再到香酥可口的派和塔，这些都是喜爱零食的朋友们的挚爱。但是，许多人可能仍心存疑惑：看不懂材料、不知道计量、工具不全……这些问题怎么解决？翻开《品质生活?烘焙课堂:全家最爱的小甜点小零食》，详尽的做法步骤，贴心的指导，即便你是新手，也能轻松上手，一做就成功！

作者简介

作者:(日)靓丽社

书籍目录

Part 01 让人吃惊的小点心
烧烤棉花糖
绘图夹心曲奇
巧克力脆
棉花糖煎饼
纸气球爆米花
爆米花球
多彩爆米花
牛奶糖曲奇&牛奶糖茶
蘸食饼干
牛奶糖冰激凌
绘图玳瑁糖块
压模果仁糖块
华丽糖果丝
蛋糕乳脂松糕
蛋糕棒冰
巧克力蛋糕
巧克力水果蛋糕
帕菲巧克力蛋糕
绘图吐司
压模面包干
洋式江米条
纯巧克力
咖啡巧克力
蹦蹦巧克力
曼蒂安
巧克力杯
抹茶巧克力
草莓巧克力
Part 02 简单安静的日式点心
微笑多彩糯米甜点
小猫咪大福
心形黃豆面年糕
水果大福
小兔子糯米甜点
花式糯米甜点
栗子糯米甜点
小熊糯米糕果汁
水果糯米糕
芝麻团
原味铜锣烧
青蛙铜锣烧
绘图铜锣烧
心形米脆巧克力
白饭煎饼单品
奶油年糕片
油炸年糕丁
Part 03 清凉美味的小点心
天使布丁
花朵布丁杯
布丁冰激凌
牛奶清凉布丁
勺子杏仁布丁
乳脂杏仁
压模杏仁布丁
果汁棒冰
多彩冰块
冰糖稀
炼乳刨冰
彩虹刨冰
冰房子
吸管果冻
可尔必思双层果冻
橙子果冻
水果果冻
碎果冻
啤酒果冻&可乐果冻
绘图果冻
探宝果冻
橡皮糖
牛奶盒冰激凌
意大利冰激凌
冰激凌夹心咸饼干
Part 04 营养丰富的蔬果杂粮点心
甘薯棒
花生黄油甘薯糕
造型甘薯
糖汁油炸栗
南瓜布丁
蔬菜干
砂糖西红柿
巧克力火锅
烤苹果
香蕉馅油炸饼
水果点心
苹果干
冷冻葡萄珠
西瓜盅水果甜饮料
迷你巧克力香蕉派
草莓巧克力蛋糕
Part 05 四季皆宜的小点心
贺词拼图曲奇
财富曲奇
芝麻曲奇
姜粉曲奇
巧克力蘸浆
杏仁玛琳曲奇
带盖水果派
巧克力派
奶酪麻花派
星形千层饼
水果派
派皮点心盒
蝴蝶酥
烤饼塔
压模烤饼
绘图烤饼
水果煎饼
折纸玛芬杯
马克杯巧克力玛芬
巧克力玛芬
绘图面包圈
花式面包圈
巧克力甜甜圈
炸馄饨皮
西班牙炸油条
砂糖天妇罗
美式热狗
奶酪煎饼
奶油奶酪水果杯
奶油奶酪沙司
轻乳酪巧克力蛋糕
煎面包
油炸面包
栗子蒸面包
巧克力面包球
煎蛋蛋糕卷
橙子蛋糕
牛奶盒蛋糕
草莓戚风蛋糕
巧克力戚风蛋糕
轻乳酪布丁蛋糕
奶酪粉蛋糕杯

章节摘录

版权页：   插图：  

用户评论 (总计16条)

•   厨房新手。但看到这本书里的好可爱的零食和甜点就好有动力做了，教的甜点都不难，除了教怎样做甜点，好教怎样包装好看，很小贴心
•   有很多种的零食和甜点的做法好像还不错
•   里面东西都非常简单！！！不是一般的简单。。。材料也很好找
•   非常实用详细，基本照书就可以做了
•   正版，很好，很好！！
•   在书店看好之后买的，挺好的书，看了很有食欲；
•   材料简单，实用性强，适合和宝贝一起做。
•   送给家人和朋友如此可爱的小点心小零食最合适不过了~
•   介绍小甜點，蠻詳細的相當不錯的烘焙書籍
•   这本书不是教你做糕点零食，是教你在买回来的糕点零食上再加点花样。
•   一般，都是一些小零食，有些材料貌似比较难买到！~
•   附赠光盘，可以边看边学，这点不错。
•   这本书是早就想要的一本，一直在购物车中放着，就是想打折的时候入手，看到打2折，还以为看错了，再仔细看没错，马上就拿下，这本书不适合新手，因为过程不详细，但是书里的小点心做的很创意，很漂亮，适合开阔思路和开店的粉们。
•   代同事买的，不知道合不合用
•   好多东西都不是全部亲手完成的，只是沾点酱啊什么就好了，感觉不怎么样
•   此书介绍的种类很多，而且都是些比较容易做的。值得推荐。