饭店业如何建立和实施质量、环境与绿色饭店管理体系

出版时间：2004-1  出版社：中国标准出版社  作者：李亨  

内容概要

《饭店业如何建立和实施质量环境与绿色饭店管理体系》详细介绍了国际标准化组织制定的质量管理体系标准和环境管理体系标准及国际饭店业倡导的绿色饭店管理体系，并编制了大量的饭店业管理体系城乡的文件表格。