中医食疗学

出版时间：2000-12  出版社：中国医科  作者：杨永良  
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内容概要

本书系中医食疗学专著，简要论述了中医食疗学的发展沿革及食物的性能特点与运用，重点介绍了果品、蔬菜、肉食、水产、酿造及谷物等6大类食物的性味归经、功效应用、用法用量、文献摘要及现代研究等，同时介绍了常见26科病症的中医食疗。全书内容丰富、资料翔实，所述食疗方法简明扼要、通俗易懂、实用有效。本书适合于中医院师生、临床医师参考，同时适合于广大中医药爱好者阅读参考。

书籍目录

总论 第一章 中医食疗学的发展沿革 第二章 食物的性能特点　一　性味　二　功效 第三章 食物的运用　一　运用食疗的基本原则　　二　食物的应用方式　三　食物禁忌各论 第一章 果品类　荔枝　龙眼肉　大枣　山楂　胡桃仁　栗子　槟榔　松子　　石榴　番石榴　杨梅　樱桃　杏　梅　李　葡萄　枸杞子　椰子　　无花果　白果　番木瓜　橄榄　菠萝　柠檬　苹果　橘　柑　柚　梨　柿子　香蕉　枇杷　番茄　阳桃　…… 第二章 蔬菜类 第三章 肉食类 第四章 水产类 第五章 造酿类 第六章 谷物类 第七章 常见病食疗

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《中医食疗学》由中国医药科技出版社出版。

用户评论 (总计11条)

•   是老师推荐的 买回来之后 翻了下 感觉内容真的很不错 里面有的食疗方子很实用 做起来也很方便
•   书中讲了食物的各种性能，还有用法，非常棒
•   这本书把普通食物凉、热及禁忌都清楚标了出来。
•   内容很好，对于养生而言，还比较实用，但不能照单全收。
•   生活中很有用的书籍，印刷质量很好没有错页漏页。
•   很有用，看了受益匪浅。不错不错
•   闲来翻翻看，不错，买菜、做菜心中有数，如果能配上插图就更好了，有些食物光看名字不知道实际上是什么
•   介绍的内容少了点,只能说没白花钱
•   应该不错，送人的，不是自用
•   一般的一本书，不够全面
•   书发错了