平菇高产栽培技术

出版时间：1996年01月  出版社：金盾出版社  作者：居如生  

内容概要

本书由上海市农科院食用菌研究所居如生助理研究员编著。内容包括：概述，平菇的生物学特性，平菇的菌种生产，平菇的人工栽培，平菇的病虫害防治和平菇的采收与加工等6章。内容丰富，技术先进，文字通俗易懂。适合食用菌种植专业户，食用菌生产场和加工厂工作人员阅读。