名特优瓜菜新品种及栽培

出版时间：2000-01  出版社：金盾出版社  作者：苏崇森  页数：119  
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内容概要

　　《名特优瓜菜新品种及栽培》收录了目前国内外市场上较为畅销的、具有竞争力的名特优瓜菜14大类400余个品种。许多品种是首次与读者见面。书中介绍了每一品种的来源、特性、适应范围、栽培要点，并附200余幅彩色照片。全书图文并茂，文字简练，易学易懂，可操作性强。适合广大菜农及蔬菜农技员，部队农副业生产人员，农业院校有关专业师生阅读参考。

书籍目录

前言 第一章 瓜类一、西瓜二、甜瓜三、黄瓜四、南瓜五、丝瓜六、苦瓜七、冬瓜八、越瓜九、蒲瓜十、佛手瓜十一、蛇瓜第二章 茄果类一、番茄二、辣椒三、茄子第三章 甘蓝类一、青花菜二、花椰菜三、结球甘蓝四、球茎甘蓝五、芥蓝六、孢子甘蓝七、羽衣甘蓝第四章 白菜类一、大白菜二、小白菜第五章 芥菜类一、叶用芥菜二、茎用芥菜三、根用芥菜第六章 绿叶菜类一、西芹二、莴苣三、苋菜四、蕹菜五、落葵六、茼蒿七、茴香八、菠菜九、紫背天葵十、香芹十一、香菜第七章 根菜类一、萝卜二、胡萝卜三、芜菁四、牛蒡第八章 薯芋类一、芋头二、生姜三、山药四、马铃薯五、草石蚕 六、魔芋七、豆薯八、菊芋九、香芋第九章 葱蒜类一、大葱二、大蒜 三、洋葱四、韭菜五、韭葱第十章 豆类一、菜豆二、豇豆三、豌豆（荷兰豆）四、毛豆五、蚕豆六、四棱豆第十一章 多年生蔬菜一、黄秋葵二、芦笋三、黄花菜（金针菜）四、草莓五、百合六、香椿 七、木瓜八、枸杞九、竹笋第十二章 水生蔬菜一、莲菜二、茭白三、西洋菜四、莼菜五、荸第十三章 野生蔬菜一、蕨菜二、荠菜三、马齿苋四、蒲公英五、沙芥第十四章 观赏瓜菜类观赏南瓜观赏甘蓝观赏葫芦观赏蛇瓜后记