出版时间:2000-1 出版社:金盾出版社 作者:张坚中
内容概要
该书全面介绍了奶用山羊、绒用山羊、毛皮用山羊、肉用山羊及普通山羊的地方品种和引进品种,对各类山羊的饲养管理、繁殖、疾病防治、产品的价值和加工贮存等作了详实的阐述。适合广大农牧民及基层畜牧兽医工作者阅读参考。
书籍目录
一、山羊的产品及其价值
(一)山羊奶的营养成分
(二)山羊肉的营养成分
(三)山羊绒的特点和经济价值
(四)山羊毛的用途
(五)山羊板皮的用途
(六)山羊裘皮和羔皮的用??
(七)山羊肠衣的作途
二、山羊的品种
(一)奶用山羊的主要品种
(二)绒山羊的主要品种
(三)毛皮用山羊的主要品种
图书封面
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