辣椒无公害高效栽培/蔬菜无公害生产技术丛书

出版时间：2004-2  出版社：金盾出版社  作者：蒋建箴，王志源 编  页数：155  

内容概要

　　辣椒无公害生产的概念和意义，辣椒生产中的污染途径及无公害生产基地的选择，辣椒的植物学特征和对环境条件的要求，优质、抗病和丰产品种的选择，无公害高效栽培技术，病虫害防治，采收、贮藏和运输等。内容丰富，科学性、实用性、可操作性强，文字通俗简练，适合广大菜农、基层单位农业科技人员和农业院校有关专业师生阅读参考。

书籍目录

第一章 辣椒公室生产的概念和意义一、无公害辣椒的意义二、生产无公害辣椒的意主义（一）保护消费者的身体健康（二）防止污染，保护环境（三）增加经济效益第二章 无公害辣椒质量标准与质量认证一、无公害辣椒质理标准二、无公害辣椒质量认证第三章 辣椒生产中的污染途径及生产基地的选择一、空气污染（一）二氧化硫（二）氟化氢 （三）氯气（四）粉尘和漂尘二、水质污染（一）酚类化合物（二）氰化物（三）苯和苯系物（四）有害生物污染三、土壤污染（一）重金属污染（二）硝酸盐染污四、农药污染（一）有机氯农药污染（二）有机磷农药污染（三）其他农药污染五、其他污染徐径六、生产无公害辣椒其地选择的原则和要求第四章 辣椒的植物学特征和对环境条件的要求一、辣椒的植物学特征（一）根（二）茎（三）叶（四）花（五）果实（六）种子　二、辣椒生长发育对环境条件的要求（一）温度（二）光照（三）水分　（四）土壤条件第五章 辣椒优质、抗病、丰产品种第六章 辣椒无公害高效栽培技术第八章 无公害辣椒病虫害防治第九章 无公害辣椒采收、贮藏与运输