图说鸡腿蘑高效栽培关键技术

出版时间：2004-1  出版社：金盾出版社  作者：王波 等 著  页数：90  

内容概要

　　本书由四川省农科院食用菌开发研究中心王波副研究员编著。内容包括：鸡腿磨的生物学特性，栽培设施与设备，各种栽培方式的管理技术，产品保鲜与贮运，以及病虫害防治等。全书为彩色印刷，除内容丰富，通俗易懂外，还将关键技术操作环节用彩色图片表示，力求达到看图学习生产技术，照图种植的目的。适合食用菌专业户，食用菌生产场及加工厂和相关人员阅读。

书籍目录

一、概述（一）开发利用现状与前景（二）经济价值二、生物学特性（一）分类地位（二）子实体形态特征（三）生态习性（四）营养生理特性（五）环境条件三、栽培设施及设备（一）菇房设施（二）灭菌设备（三）机械设备（四）接种设备四、原材料准备及培养料配方（一）原材料准备（二）培养料配制原则及配方五、菌袋制作（一）培养料配制（二）装袋（三）灭菌（四）接种（五）培养发菌六、栽培出菇管理（一）自然条件下室内栽培方法（二）自然条件上下田塑料大棚栽培方法（三）自然条件下田间塑料小拱棚栽培方法（四）发酵料栽培方法（五）夏季人防工程遂道内栽培方法（六）冬季加热保温栽培方法七、产品保鲜与加工（一）产品分级一保鲜贮运（二）盐渍加工（三）干制加工八、害虫害防治（一）病害防治方法（二）虫害防治方法主要参考文献