生活中无处不在的化学原理

出版时间：2012-4  出版社：刘鹏 现代出版社 (2012-04出版)  作者：刘鹏  页数：198  

内容概要

　　在日常生活中，其实蕴藏着不少化学学科的知识。刘鹏编著的《生活中无处不在的化学原理》以精练生动的笔触编写，文字生活化，理论与实践并重，务求令读者触类旁通，有所启发，希望广大青少年读者能通过本书，将相关的化学学科知识融入生活之中，活学活用。

书籍目录

引言食品与化学生柿子为什么有涩味为什么大米饭加上酒药后就成了甜酒为什么臭豆腐“闻着臭，吃着香”酵母与发酵粉的较量鸭蛋如何变成美味的松花蛋鸡蛋、牛奶可以用来解毒吗什么时候不宜饮茶怎样保存油脂金黄色的香蕉盐只能用来煮食吗为什么吃云吞面要加点醋味精有没有益不要把菠菜和豆腐放在一起做菜为什么苹果和马铃薯切开后会变色警察怎样对驾驶人员进行酒精测试让人又爱又恨的食品防腐剂穿戴与化学名不副实的“樟脑丸”漂白粉是如何漂白的变色眼镜的秘密情比金坚宝石的颜色衣物是如何上色的衣服为何会褪色怎样洗掉衣服上的污渍洗衣粉：功能越简单越好四季换衣话桑麻干洗与湿洗如何将铜牌变成金牌橡胶的黑与白手表里的钻染发剂到底会不会致癌镜子背面是水银还是银如何使银饰光亮如新找们居住的化学物质世界怎样防止煤气中毒室内环境污染知多少地膜也环保为什么不可以随意丢弃废电池

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在日常生活中，其实蕴藏着不少化学学科的知识。刘鹏编著的《生活中无处不在的化学原理》以精练生动的笔触编写，文字生活化，理论与实践并重，务求令读者触类旁通，有所启发，希望广大青少年读者能通过本书，将相关的化学学科知识融入生活之中，活学活用。