图解药膳养生最健康白金

出版时间：2011-12  出版社：天津科学技术出版社  作者：刘令仪  页数：287  字数：360000  

内容概要

　　刘令仪编著的《完全图解药膳养生最健康（白金修订版）》依据《黄帝内经》和《本草纲目》中的养生秘方，主要介绍了各类药膳方剂，并将药膳同病症相结合，从治疗疾病、保健益寿、滋补强身等多个角度进行了详尽的诠释和延伸。
　　《完全图解药膳养生最健康（白金修订版）》采用了图文并茂的形式，系统详尽地把各类膳食呈现在每位读者面前，所有药膳，取材广泛，易于普及，是一本美食与养生相得益彰的实用宝典。

书籍目录

序言
养生药材图鉴
养生食材图鉴
第一篇 人体规律与药膳养生
　治未病，药膳是关键
　人体的六种体质
　如何鉴定自己的体质
　不同体质的药膳养生
　人体年龄变化规律
　针对不同年龄的药膳养生
　各个季节的药膳养生
第二篇 药膳养生
第三篇 甜品也养生
第四篇 养生高汤
附录

章节摘录

版权页：   插图：     人的六种体质 按照中医的理论，人体主要分为气虚型、血虚型、阴虚型、气滞型、淤血型和痰湿型六种体质，这六种体质各有各的特点。所以在进行药膳进补之前，我们需要对自身的体质有一个大概的了解和准确的判断，只有这样才能够取得事半功倍的效果。否则，不仅不会取得良好的效果，反而还有越吃越差的忧患。 气虚型 此种类型的人都有精力不足、免疫力低下的症状。所以就应避免过度劳累，并且合理饮食。 典型症状 “气”“血”“水”支撑健康，而其中起主导作用的是“气”。气虚的症状便是“气”不足，“气”不足就等于精力不足，如此便常会有如下一些症状：易感到疲劳、倦怠、发冷等；易造成免疫力低下，易患感冒且长时间不愈；肠胃变弱，食量减少，易患糖便及痢疾：也易出现花粉症等过敏性症状，以及尿频、夜间多尿、性欲高潮功能障碍、不孕症、阳痿等症状。 爱心小帖 中国古人讲“劳即伤气”，意思是“过度疲劳会伤气”。正如古话所讲，过度疲劳会使先天性体质因素恶化。不管何种体质，工作学习时都应避免过度疲劳，应适当运动及娱乐，尤其要保证充足的睡眠。 时常按压足三里、气海两个穴位，或对其进行简单针灸等刺激，可以有利改善气虚。 肠胃弱的气虚者，为减轻肠胃负担，不应多吃油腻、甜腻、刺激性强的食物。进食时要细嚼慢咽并注意合理饮食，这些很重要。 此外，气虚者大多内寒，应避免食用生冷食物，日常饮食应以温热性食物为主，从而驱寒暖体。蔬菜不可生吃，基本上所有食材都要加热。 推荐食材：米，薯类，豆类，菌类。疲劳时可多吃些牛肉、鸡肉、鳗鱼、虾类等补气食材。

用户评论 (总计6条)

•   质量很好，不错的药膳书，印刷是双色的，若是全彩的就好了。
•   多看看，增加下自己的知识，注重下养生与健康
•   这本书的内容很好，很实用。
•   虽然不一定会照着做，但是看看长长知识也不错。
•   初略的看了一些，纸张很好，内容详实。
•   在电脑上看的时候，感觉还不错。但是家人说没有什么实际用处，怪我乱花钱。快递的服务非常好，非常感谢。我自己看后，要是好的话，会再来看看的。