上海吃相

出版时间：2003-08-01  出版社：上海人民美术出版社  作者：张耀工作室  
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内容概要

上海人喜欢吃，不一定天天泡在餐厅里，但要好吃的，即使普通人家的青菜萝卜、小鱼小肉也色香 味俱全。    正宗大菜都叫小吃吃，而有时候“吃点小吃”，却算得上一顿正餐，小吃其实也是大吃。    上海的小吃从阳春面到生煎馒头，虾肉烧卖、出名的店做工精细，一点不比做大餐省工夫。    上海人爱吃，小户人家有精打细算的享乐、花小钱吃大菜；富裕而有口味的人则倾向时髦，吃的品质要好，坐的地方最好是当年白崇禧在汾阳路的花园洋房，或者宋子文在衡山路上的别墅房子。   但不管吃什么，怎么吃，真正的老吃客都不会给自己的口味打折扣。

章节摘录

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用户评论 (总计1条)

•   美食题材的明信片本身就很少见，这本明信片撷取了上海的很多本地小吃或食物，如生煎，大饼，珍珠米，馄饨，糯米糖藕，大闸蟹还有鸡毛菜等等非常有特色的食物，让曾经在上海呆过的我看后怀念不已，5555，想立马奔到上海去吃这些小吃。一本很生动的美食明信片！