名茶名酒/中国通手册

出版时间：2002-12  出版社：上海古籍出版社  作者：张 著，李震宇 译  页数：127  字数：94000  
Tag标签：无  

内容概要

酒与茶，在中国有可信记述的已有两千多年的历史，按传说还可上溯四五千年。酒与茶的意义，不唯是经济史上的，技术史上的，更应该看重的，则是其在文化史上展现的不凡风采。美酒与香茶，从口而进，穿心入神，渗透进人的骨血，引诱出人的冲动，激发起人的灵感。缘它而起，激化了政治的变革，雕塑着先哲的精神，酝酿出不朽的诗章，积淀起醉人的民俗。当我们巡视着中国的文化历程，便会发现处处溢着酒香和茶香，它是一份弥足珍贵的文化财富。    本书列举出最具代表性的中国名茶和名酒，通过其品性、源流、技法及相关传说的介绍，你肯定会领略到中国茶文化和酒文化的迷人滋味。了解中国文化，这是个美丽的窗口。

书籍目录

引言  名茶西湖龙井黄山毛峰洞庭碧螺春蒙顶茶庐山云雾茶信阳毛尖太平猴魁顾渚紫笋六安瓜片惠明茶敬亭绿雪峨眉竹叶青婺源茗眉桂平西山茶南山寿眉天柱剑毫武夷肉鞋闽北水仙铁观音台湾乌龙八角亭龙须茶祁门红茶滇红银针白毫君山银针普洱茶云南沱茶茉莉花茶株兰 黄 山芽  名酒茅台酒汾酒五粮液洋河大曲剑南春古井贡酒泸州老窖郎酒董酒全兴大曲西凤酒黄鹤楼酒宋河粮液宝三酒……