奶牛生产实用技术

出版时间：2006-6  出版社：山东科学技术出版社  作者：胡松庭  页数：155  

内容概要

　　《社会主义新农村建设文库》介绍了科技、文化、法律、生活、市场经济等方面的知识和技术，如农作物种植、家禽饲养、法律基础、卫生保健、村镇住宅规划、进城务工技能、市场经济常识等，都是广大农民群众迫切需要的。充分体现了服务“三农”工作，适应农民“求富、求知”需求，努力把图书出版与农民致富奔小康结合起来，融入更多的科技、法律、市场经济等知识，使农民群众在满足文化娱乐需求的同时，从图书中学到更多致富本领，在社会主义新农村建设中更好地发挥主力军作用。丛书形式生动活泼，图文并茂，通俗易懂，既适合阅读自学，也方便专家重点讲授指导。《奶牛生产实用技术》，内容包括奶牛品种与选种方法、奶牛饲料与牧草栽培利用、犊牛培育技术、产奶期母牛的饲养管理、干奶期母牛的饲养管理等。

书籍目录

一、奶牛品种与选种方法（一）奶牛品种简介（二）奶牛选种方法二、奶牛的生理特性三、奶牛的消化特点与营养需要（一）奶牛的消化特点（二）奶牛的营养需要四、奶牛饲料与牧草栽培利用（一）奶牛饲料类型与营养成分（二）牧草栽培（三）奶牛饲草利用技术（四）奶牛饲料配方五、奶牛保胎与接产技术（一）奶牛怀孕期饲养管理（二）奶牛分娩接产技术六、犊牛培育技术（一）犊牛饲养管理技术（二）犊牛培育方案七、育成母牛的饲养管理（一）育成母牛的饲养（二）育成母牛的管理八、产奶期母牛的饲养管理（一）产奶期母牛的饲养（二）产奶期母牛的管理（三）挤奶技术九、干奶期母牛的饲养管理（一）干奶方法（二）喂养方法十、影响奶牛产奶能力的因素（一）品种与个体发育因素（二）生理因素（三）环境因素十一、奶牛改良技术（一）制约奶牛业发展的因素（二）用于奶牛改良的母黄牛选择（三）用于奶牛改良的黑白花公牛选择（四）奶牛改良与肉牛改良的关系（五）用奶公牛改良的母黄牛管理十二、奶牛冷配技术与影响受胎率的因素（一）冷冻精液输精站必备的设备（二）冷配操作程序（三）冷冻精液使用方法（四）母牛输精时间（五）影响母牛受胎率的主要因素十三、奶牛产科病防治（一）奶牛流产（二）奶牛截瘫（三）阴道脱出（四）胎衣不下（五）子宫脱（六）奶牛产后瘫痪十四、奶牛不孕症的防治（一）奶牛不孕症的分类（二）奶牛不孕症的症状与治疗十五、奶牛主要疾病的防治（一）普通病（二）传染病（三）寄生虫病（四）中毒病（五）乳房炎十六、牛奶化学成分与初步处理（一）牛奶的成分与理化特性（二）正常牛奶的色、香、味（三）牛奶初步处理方法（四）牛奶的污染源及避免污染的方法十七、奶牛场建设（一）奶牛场的建设原则（二）奶牛场的场址选择（三）奶牛场的总体布局（四）奶牛舍建筑

章节摘录

　　2．奶牛饲料的营养成分　　（1）蛋白质：它是构成奶牛身体和维持生命的物质基础，是奶牛生长发育、繁殖后代和产奶不可缺少的主要营养物质。蛋白质是形成奶的主要原料，必须在饲料中合理地供应。在常用奶牛饲料中含蛋白质较丰富的饲料有：饼粕、鱼粉和优质牧草等。　　如果奶牛饲料中长期缺乏蛋白质，则产奶量下降，发生贫血、水肿，抗病力减弱，奶牛逐渐消瘦；犊牛饲料中长期缺乏蛋白质，则生长发育受阻，甚至会形成僵牛。　　奶牛饲料中蛋白质含量过多，也会造成危害。长期超过奶牛身体营养需要量的话，轻者造成蛋白质浪费，重者增加了肝脏和肾脏的负担，肝和肾因此遭受到损害，使肝、肾功能衰退。短时间内饲喂过多的蛋白质，有超常挖掘产奶量功效，却能明显缩短正常产奶期和产奶寿命。　　因此，在奶牛生产实践中，要根据奶牛不同产奶阶段科学地提供蛋白质营养，合理地搭配奶牛日粮中蛋白质营养水平，保证牛体健康，提高奶牛对蛋白质饲料的利用率，从而降低生产成本。　　（2）糖类：它是奶牛主要能量饲料，在淀粉酶作用下分解成葡萄糖，然后被氧化而产生热能，以供给维持奶牛体温、产奶和生命活动所需，其中，有少部分热能被贮存在肝脏内备用。糖类还是形成牛体组织不可缺少的营养成分，也是牛奶中奶脂肪和乳糖的主要原料。它与含蛋白质饲料合理搭配可有效地提高奶牛的产奶量，否则不仅影响产奶量，而且易使奶质变差，生产出劣质牛奶。因此，在奶牛生。　　……