甜樱桃优质高效生产

出版时间：2010-8  出版社：山东科学技术出版社  作者：孙玉刚，王金政 著  页数：169  

前言

　　书籍是人类进步的阶梯。为满足人民群众日益增长的精神文化需求，保障农民基本文化权益，切实解决群众看书难问题，近年来党和政府在广大农村组织实施了“农家书屋”工程。这一工程，是社会主义新农村建设的基础性工程，是农村公共文化服务体系建设的重要方面，是深受农民欢迎的德政工程和民生工程。实施好这一工程，对于深入学习实践科学发展观，提高农民整体素质和农村文明程度，推进社会主义新农村建设和小康社会具有重要意义。　　中央和山东省委、省政府高度重视“农家书屋”工程建设。中央领导同志多次视察“农家书屋”，给予充分肯定，并提出要加大投人，加快“农家书屋”建设的步伐。国家新闻出版总署等部委也相继出台文件，加强对“农家书屋”建设的规范和管理。省委、省政府对农村公共文化服务体系建设高度重视，把“农家书屋”建设与广播电视村村通、文化信息资源共享、乡镇综合文化站和基层文化阵地建设、农村电影放映五大文化惠农工程作为实施文化强省建设的重要内容。

内容概要

　　书籍是人类进步的阶梯。为满足人民群众日益增长的精神文化需求，保障农民基本文化权益，切实解决群众看书难问题，近年来党和政府在广大农村组织实施了“农家书屋”工程。这一工程，是社会主义新农村建设的基础性工程，是农村公共文化服务体系建设的重要方面，是深受农民欢迎的德政工程和民生工程。实施好这一工程，对于深入学习实践科学发展观，提高农民整体素质和农村文明程度，推进社会主义新农村建设和小康社会具有重要意义。

书籍目录

一、概述（一）甜樱桃安全生产的意义（二）甜樱桃安全生产现状（三）甜樱桃安全生产发展前景二、果品安全质量标准（一）无公害果品标准内容（二）绿色食品标准内容（三）有机食品三、果园生产环境及治理途径（一）影响甜樱桃安全生产的主要因素（二）果品安全生产的治理途径四、品种选择与主栽品种（一）品种的选择与搭配（二）生产中的主栽品种（三）近几年推出的新品种（四）自交亲和品种（五）砧木五、苗木繁育（一）苗圃地的选择和整理（二）砧苗繁育（三）苗木嫁接和接后管理（四）苗木出圃六、生物学特性（一）生长发育周期（二）根的生长发育（三）枝条类型和特性（四）芽的类型和花芽分化（五）开花及坐果（六）果实发育七、对环境条件的要求（一）温度（二）光照（三）水分（四）土壤条件（五）风八、建园（一）园地的选择与规划（二）授粉品种的配置与苗木的选择（三）定植（四）定植后管理九、土肥水管理（一）土壤管理（二）施肥（三）灌溉十、整形修剪（一）与整形修剪有关的生长发育特点（二）整形修剪的技术与方法（三）适宜的丰产树形十一、花果管理（一）花芽分化与果实发育特点（二）保花促果技术（三）果实管理技术十二、采收与采后处理（一）采收时期与方法（二）采后处理与运输、包装（三）贮藏保鲜十三、病虫害综合防治（一）综合防治病虫害的方法（二）主要病害及防治措施（三）主要虫害及防治措施

章节摘录

　　（三）甜樱桃安全生产发展前景　　甜樱桃果实外观艳丽、风味甘甜、营养丰富，深受消费者的喜爱。目前，市场价格高，供不应求，甜樱桃产业被誉为“火红的产业，甜蜜的事业.光彩的行业”。由于种植经济效益高，甜樱桃生产被称为“黄金种植业”，甜樱桃也被称为“宝石水果”。同时，相对于苹果、梨等大宗水果，甜樱桃果实生长发育期短，病虫危害的几率相对较小，早熟品种从开花到成熟采收最短为30余天，晚熟品种最长也仅为80余天。在果实发育期可以不用化学农药防治病虫害，这就为生产安全优质果品提供了优势条件。　　世界甜樱桃年贸易量l0万～15万吨。美国是最大的甜樱桃出口国，年出口量3万～3.6 万吨。西欧是世界上最大的甜樱桃消费区。每年除生产约55万吨甜樱桃供自己消费之外.还需进口6万～9万吨。日本是世界第二大进口国，目前，日本、韩国、中国台湾及东南亚其他国家和地区进口的甜樱桃主要来自美国。由于成熟采收期较集中，甜樱桃生产是典型的劳动密集型产业。美国主要雇用墨西哥人在果园劳动，采收樱桃的费用每公顷高达6600美元。德国甜樱桃采收主要依靠东欧相对低廉的劳动力，每采收1千克樱桃的工钱约需要人民币3.5 元。由于采收樱桃的高额劳动成本投人，日本的甜樱桃种植业趋于萎缩。就劳动力成本而言，我国甜樱桃生产在国际市场上具有较强的竞争力。

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　　“农家书屋”工程是一项涉及广人农村千家万户的惠民工程，足党和政府重视“三农”作的有力举措。《甜樱桃优质高效生产》经过精心组织，多方努力，真正做到了让农民看得懂，学得会、用得上。