赵霖谈饮食与营养

出版时间:2002-9-1  出版社:福建科学技术出版社  作者:赵霖  页数:138  
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内容概要

本书包括:科学、合理地进行食物消费;“病从口入”,饮食误区导致现代“文明病”泛滥;“腰带长,寿命短”,一胖百病缠等内容。

作者简介

赵霖,研究员,中国人民解放军总医院微量元素研究室主任,长期从事微营养素的营养生理等科学研究。现任中国中医学会微量元素分会副理事长;中国老年保健学会理事、专家委员会委员;中华医学会微量元素分会理事;中国农学会微量元素与食物链研究会常务理事,农产品加工分

书籍目录

一、科学、合理地进行食物消费
二、“病从口入”,饮食误区导致现代“文明病”泛滥
三、“腰带长,寿命短”,一胖百病缠
四、中华民族传统膳食的主要历史经验
五、饮食有节,身必无灾——膳食及就餐的“十大平衡”
六、中国传统大众饮食的“金科玉律”
七、独具特色的中国烹饪术
八、“寓医于食”——食物是最好的药物
编后

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用户评论 (总计18条)

 
 

  •   买这本书其实是巧合,买了赵霖老师新出的《民以食为天》,然后当当网的推荐栏里就蹦出了这本书,当时只是觉得便宜,才十元钱而已,所以想都没想,就也一起点了进来,不过收到之后,觉得这本书写的真的不错,和新书《民以食为天》中有很多内容重复了,所以对我个人来说二本书的利用率不高,不过对于还没有买的朋友来说,您大可以买这本《赵霖谈饮食与营养》,而可以放弃买那本新书了,这本真的是物超所值哦!
  •   赵霖所作《赵霖谈饮食与营养》,是一幅难得精品。此图绢本,设色,纵27.4厘米,横444.2厘米,据昭陵六骏浮雕石刻为本,既忠实石刻生动英武风貌,又发挥绘画特长,肌肉圆肥劲健,鬃毛散披飞扬,嘴鼻细致刻画,形象栩栩如生,其中三匹马身中箭伤,犹如刚下战场一般。第一段附画丘行恭像,人马画法,浑厚古朴,有金石韵味。画卷每段有金代书画家赵秉文书赞,后有赵氏一跋。赵秉文(1159-1232)字周臣,号闲闲居士,官至翰林学士。该画现藏故宫博物院。
  •   这本小册子写得非常好,纠正了中国人关于营养的许多误区,而且写得通俗易懂。普通人看过之后对自己以及家人的营养有了一个整体的认识,这很难得。但是赵霖教授做到了,人人都可以成为营养“专家”。
  •   很好的一本书,推荐现代白领都应该来看看,特别是亚健康人群。原来很多毛病都是吃出来的,但是也有很多毛病都能按照每天的正确饮食方法吃回健康来,不需要吃药!值得一看。推荐推荐大力推荐!
  •   很权威的教授很翔实的内容
  •   很喜欢~~~
  •   非常不错,赵老师讲的很生动,适合普通老百姓读,可以说是深入浅出,字字珠玑。看了以后,收获颇丰!!!再说一句:价廉物美
  •   我妈很喜欢听健康讲座,特别是赵霖教授的讲座,精彩易明.所以我给妈妈买了可是送货速度比其它网站要慢..
  •   能准确指出中国的饮食文化是最佳的.真是大快人心.因为其实我一直也是这样认为的.只是自己以前没找到足够的证据或者是理由罢了.这次,我找到了.
  •   这本书基本上就是一本关于饮食健康方面的基础书籍,里面介绍的是非常常识性的知识,我们平时从报刊杂志一般都已经积攒下来了这些知识,因此,我个人认为还是太简单了点,平时已经比较注意保健的朋友可以不必买,但平时对饮食方面不太注重的朋友,倒建议可以看看,里面都是我们平时生活中要遇到的一些基本问题,以及解决的基本原则。
  •   内容通俗、简单排版不错,标题与正文的颜色不同,易于查看。字体比较大,很适合父母以及喜爱健康保健的人们。
  •   与他的另一本书大同小异,不过内容还是可以的有学习的空间
  •   内容没的说~~~质量不好
  •   买给爸爸
  •   我是看了赵老师在《健康之路》中的讲座后才决定买的,不过真的是物有所值
  •   是看着作者头衔来买的,结果发现书本整体编辑思路条理不是很好,知识比较浅显,是最最基本的营养知识,只要平时看过健康之路和一般保健杂志书的,都能获得上面说的知识,对于我来说没有多大用.
  •   可能此书比较早,实用性不大
  •   看到了这本书,觉得不是很好,里面都是一些大理论...这些我们都懂,我们要从实际出发才能解决问题的.
 

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