食补食疗200问

出版时间：2004-1  出版社：安徽科学技术出版社  作者：房学贤 编  页数：134  字数：115000  

内容概要

营养学是研究饮食对生命进行维护、保证生命活动的一门科学，对生命的廷续和人类的进化起着大作用。人体患病后，根据病理变化，研究饮食的忌宜，调节饮食的种类和成分，充分提供水、淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素及特殊元素等，促使病态消失、生命活动恢复正常，是为食疗学。一些中药饮片和药饮，也可食疗的形式用于病人，即所谓“药膳同源”。改革开放以来，人民生活水平显著提高，食疗学大有发展，有关资料充塞书肆，广告铺天盖地，令人眼花缭乱，莫所适从。今房学贤、余养居、储崇华三位主任于百忙之中，邀请上海、安微、四川、黑龙江等地地的专家、学者，凭各自之长，集中精力，将历代食疗的精会，按少儿、妇女、中老年、老年、肿瘤、美容等篇章，依疾病次序，用头号答形式介绍和实用的优点，更有实效的一面。

书籍目录

婴幼儿食疗篇小儿夜哭不停如何食疗？小儿夜汗症如何食疗？小儿急惊风如何食疗？小儿慢惊风如何食疗？小儿哮喘如何食疗？小儿温热症如何食疗？小儿肠炎如何食疗？小儿温热症如何食疗？小儿肠炎如何食疗？婴儿马牙如何食疗？小儿荨麻疹如何食疗？小儿支气管炎如何食疗？小儿腹淀如食疗？小儿厌食症如何食疗？小儿疳积如何食疗？小儿口疮如何食疗？小儿夏季热如何食疗？小儿维生素A缺乏如何食疗？小儿维生素D缺乏如何食疗？小儿维生素B1缺乏如何食疗？小儿肺炎如何食疗？……青少年食疗篇中老年食疗篇妇产科疾病食疗篇外科疾病食疗篇五官科疾病食疗篇美容美发食疗篇肿瘤疾病食疗篇