酒酣心自开

出版时间：2001-6  出版社：郑巨欣 浙江人民美术出版社 (2001-06出版)  

内容概要

本书是关于酒文化的通俗读物，包括谁为杜康：酒的历史文化；酒名别义：酒与中国文学艺术；制器注浆：酒的器具和包装等内容。
酒与文学艺术、养生保健的关系密不可分。中国酒文化源远流长，妙酒奇香，引得无数文人墨客吟诗作赋。药酒的应用更是祖国医学的一朵奇葩，古往今来不少养生医家借酒之功配以良药，使得久疾之人得以康复。本书在探究酒文化的基础上，详细介绍了源远流长的酒文化，各种酒类的营养成分、鉴赏饮用之法，药酒的种类，挑选各种入酒中药的基本法则等知识，还精心选录了九类二百余种常见补益药酒的配方、制作方法、适用人群、功效、用量。使读者在受到酒文化的熏陶的同时，还能享受到自制药酒保健养生的乐趣。 
闲情一刻，把酒展卷，细细品味，余味绕梁。愿与诸君共享其乐。

书籍目录

谁为杜康酒名别义制器注浆酒俗漫话醉里乾坤酒中人事酒吧纪事欲饮先知西洋名酒

章节摘录

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本书是关于酒文化的通俗读物，包括谁为杜康：酒的历史文化；酒名别义：酒与中国文学艺术；制器注浆：酒的器具和包装等内容。酒与文学艺术、养生保健的关系密不可分。中国酒文化源远流长，妙酒奇香，引得无数文人墨客吟诗作赋。药酒的应用更是祖国医学的一朵奇葩，古往今来不少养生医家借酒之功配以良药，使得久疾之人得以康复。本书在探究酒文化的基础上，详细介绍了源远流长的酒文化，各种酒类的营养成分、鉴赏饮用之法，药酒的种类，挑选各种入酒中药的基本法则等知识，还精心选录了九类二百余种常见补益药酒的配方、制作方法、适用人群、功效、用量。使读者在受到酒文化的熏陶的同时，还能享受到自制药酒保健养生的乐趣。 闲情一刻，把酒展卷，细细品味，余味绕梁。愿与诸君共享其乐。

用户评论 (总计1条)

•   大概是因为年代太久远了，收到的书脊上居然有彩笔划过的痕迹，别是二手的吧……其他的都还可以，因为老妈喜欢这本书，所以千辛万苦找到的，但是收到的时候还是不大满意，算了，没有缺页就好，希望卓越以后发货前多检查一下……