香鱼增养殖技术

出版时间：2004-6-1  出版社：浙江科学技术出版社  作者：叶岩豹  页数：206  字数：161000  

内容概要

香鱼是一种水型名贵经济鱼类，因其脊背上有一条满是香脂的腔道能散发出诱人的香味而得名。在清代，香鱼曾被乾隆皇帝钦定为贡品；在当今国际市场上，香鱼享有“淡水鱼之王”的美称。    本书借鉴了国内外香鱼增养殖技术的研究成果，并融入作者多年的研究成果和生产实践经验，旨在为我国香鱼增养殖业略尽滴水之力。

书籍目录

第一章 香鱼的分类地位及生物学 第一节 香鱼的称谓和分类地位 第二节 香鱼的地理分布 第三节 香鱼的形态结构和生态习性 第四节 香鱼生长发育与环境因子地关系 第五节 香鱼各个生长发育阶段的特征特性第二章 香鱼的人工繁殖和苗种培育 第一节 香鱼人工育苗的进展 第二节 亲鱼的选育与工人繁殖技术 第三节 香鱼工厂化人工育苗技术 第四节 工厂化过滤循环海水育苗技术 第五节 土地综合育苗法 第六节 香鱼卵和苗种的运输 第七节 生物技术在香鱼育种上的应用第三章 香鱼的资源增殖与保护 第一节 国内外香鱼增殖的概况 第二节 香鱼增殖放流的环境质量评估与管理措施 第三节 香鱼的捕捞方法与游钓第四章 香鱼的养殖技术 第一节 香鱼池塘养殖技术要点 第二节 工厂化流水增氧养殖技术 第三节 普通流水养殖技术 第四节 香鱼的网箱养殖技术第五章 香鱼的营养和饲料 第一节 香鱼的摄饵与消化吸收 第二节 香鱼的营养需求 第三节 香鱼的天然饵料 第四节 香鱼种苗生产饵料的培养 第五节 香鱼配合饮料的原料 第六节 香鱼的配合饲料第六章 香鱼病害的防治 第一节 香鱼病害防治现状 第二节 香鱼发病的诱因及预防措施 第三节 香鱼常见病及其防治方法第七章 香鱼的加工工艺与烹饪 第一节 香鱼的营养成分 第二节 香鱼的加工工艺及技术要求 第三节 午鱼的烹饪艺术参考文献