豆腐的200道食谱

出版时间：2013-1  出版社：犀文图书 浙江科技出版社 (2013-01出版)  

书籍目录

Part 1 豆腐的相关知识Part 2 煎炒类Part 3 烧烩类Part 4 蒸煮类Part 5 炸熘类

编辑推荐

《豆腐的200道食谱》由犀文图书编写，以合理的编排方式，详尽地介绍了豆腐的煎炒、烧烩、蒸煮、炸熘四类做法，其中有不少更是从全国各大菜系中精选出来的知名菜肴，通过精心选排，以保证能用家常方法制作，易做实用，实乃每个家庭的必备用书。