肾脏病药膳200种

出版时间：2002-6-1  出版社：江苏科学技术出版社  作者：彭铭泉,侯坤,彭年东,彭斌  页数：143  

内容概要

本书主要介绍了急性肾小球肾炎、急进性肾炎、慢慢性肾小球肾火、类脂肪质肾病、尿路感染、间质性肾炎、坏死性肾乳头炎等常见肾脏疾病的药膳。

作者简介

彭铭泉教授生于1933年，四川省重庆市人，大学文化。他从1980年开始从事中国药膳研究工作，并创办了我国第一家药膳餐厅——成都同仁堂，深受中外顾客的赞赏。他在国内外有关报刊上发表药膳论文300余篇，并先后编著、出版了《中国药膳大全》、《中国药膳学》、《中国药膳》、《

书籍目录

第一章  急性肾小球肾炎药膳
第二章  急进性肾炎药膳
第三章  慢性肾小球肾炎药膳
第四章  类脂质肾病药膳
第五章  尿路感染药膳
第六章  间质性肾炎药膳
第七章  坏死性肾乳头炎药膳
第八章  肾结核药膳
第九章  肾结石药膳
第十章  肾虚药膳