鳗鲡规模养殖关键

出版时间：2004-1  出版社：江苏科学技术出版社  作者：赵明森  页数：269  字数：189000  

内容概要

随着鳗鲡养殖业的发展，我国的鳗鲡出口也取得了显著的成绩，近几年年出口烤鳗一直保持在5万吨左右。鳗鲡养殖量和出口量已占世界总量的80％，我国已成为世界上鳗鲡养殖、出口的大国。　　为了适应当前这种新形势，满足广大农民学习应用新技术，大务发展无公害养鳗、绿色养鳗的需要，提高养鳗操作技术的规范化、标准化水平，我们在学习参考国内外养鳗先进技术的基础上，结合江苏乃至全国的实际，编写了《鳗鲡规模养殖关键技术》一书。全书共分十二个部分，着重介绍了鳗苗鳗种培育、塑料大棚水泥池温水养鳗、土池养鳗、网箱养鳗、封闭式循环水控温养鳗等一系列规范化养殖技术，内容丰富，文字通俗易懂，技术含量较高，科学性、实用性和可操作性较强，不仅可供广大养鳗农户学习新技术之用，也可供水产科研、教育及行政主管部门的水产科技人员参阅。

作者简介

赵明森，研究员，1936年10月出生，1962年毕业于南京师范学院生物系，曾先后在江苏省水产研究所、江苏省水产技术推广站、江苏省海洋与渔业局任职,研究员,长期从事淡水养殖科研与水产行政管理工作。40多年来，除了参与省海洋与渔业局撰写规划、计划、报告外，结合自己的研究和工作实践，先后编著了《特种水产品养殖》、《河蟹养殖技术》、《黄鳝人工养殖技术》、《稻田养殖鱼和蟹》、《淡水经济虾类养殖技术》、《河蚌育种关键技术》、《鳗鲡规模养殖关键技术》等著作12本，发表论文50多篇。曾获农业部“丰收计划奖”二等奖两项，江苏省政府重大技术推广奖一项。

书籍目录

一、概述　（一）我国养鳗业发展的历史与现状　（二）世界其他国家鳗鲡养殖情况　（三）我国养鳗业存在的主要问题与教训　（四）我国鳗鲡养殖的前景展望二、鳗鲡的生物学特性　（一）鳗鲡的分类方法与种类　（二）鳗鲡的外部形态与内部构造　（三）鳗鲡的生态习性　（四）鳗鲡的行为习性　（五）鳗鲡的食性与生长　（六）鳗鲡的生活史三、养鳗汤的设计与建造　（一）鳗鲡养殖的主要类型　（二）养鳗场地址的选择　（三）养鳗场规划设计的主要原则　（四）养鳗场的建设　（五）养鳗的主要机械装备四、鳗苗鳗种的培育　（一）天然鳗苗的采捕、暂养与运输　（二）白仔鳗的培育　（三）黑仔鳗的培育　（四）鳗苗鳗种的质量要求与鉴别方法五、塑料大棚水泥温水养鳗　（一）养殖前的准备工作　（二）鳗种放养　……六、土池养殖商品鳗七、网箱养殖商品鳗八、淡水封闭式循环水控温养殖商品鳗九、鳗病的预防与治疗十、鳗鲡饲料十一、鳗鲡的营养价值及其加工技术十二、提高鳗鲡养殖经济效益的探讨附录1　无公害食品　淡水养殖用水水质附录2　无公害食品　鳗鲡池塘养殖技术规范附录3　无公害食品　鳗鲡主要参考文献