家常鄂采-地方特色家常菜系列

出版时间：2001-09  出版社：湖北科学技术出版社  作者：熊永奇  

内容概要

湖北菜简称鄂菜，主要由荆州、襄阳、鄂州、武汉、恩施五个地方流派组成，是华中饮食流派的代表。 本书例举了77种各色家常鄂菜，通过精美清晰的图片及通俗易懂的文字，向广大家庭、烹饪爱好者及专业厨师提供参考和使用。

书籍目录

自序：一个“老外”看法国-------- 老外看法国 --------阿尔萨斯散记在法国感受跨国购物法国人以及他们的生活方式中法文化漫谈法国风俗拾趣法国人和法语贴面礼法国民间戏剧-------- 老外看老外 --------法国陌生人一个比利时的佛教徒