山鸡养殖新技术

出版时间：2011-7  出版社：湖北科技  作者：熊家军  页数：249  字数：160000  

内容概要

山鸡，学名环颈雉，俗称野鸡，又叫雉鸡、美国七彩山鸡，在动物学分类上属于鸟纲，鸡形目，雉科，雉属。是世界上重要的猎禽和经济禽类之一。
由熊家军编著的《山鸡养殖新技术》紧密结合我国当前种植、养殖业结构调整，突出新型特色产业，既包括种植业的基础知识、栽培技术、植物病虫害防治和农产品加工等内容，也包括养殖业的动物品种选育、营养与饲料、饲养管理、动物繁殖、疾病防治和产品加工技术，本书既可作为种植户和养殖专业户在生产上的技术参考指导用书，也可作为基层种植和养殖技术人员自学用书。

书籍目录

一、概述
　（一）经济价值
　（二）市场前景
二、山鸡生物学特性
　（一）山鸡形态特征
　（二）山鸡的生活习性和行为
　（三）山鸡的生理解剖特点
三、山鸡的品种
　（一）地产山鸡
　（二）中国环颈雉
　（三）左家雉鸡
　（四）黑化雉鸡
　（五）特大型雉鸡
　（六）浅金黄色雉鸡
　（七）白羽山鸡
　（八）台湾环颈雉
四、山鸡营养需要与饲料
　（一）山鸡的营养需要
　（二）山鸡的饲养标准
　（三）山鸡常用饲料原料及添加剂
　（四）山鸡饲料的配制
　（五）山鸡常用饲料配方
五、山鸡饲养设施与用具
　（一）场址选择与布局
　（二）山鸡栏舍建筑
　（三）山鸡场的设备与用具
六、山鸡的繁殖和人工孵化技术
　（一）山鸡的繁殖特点
　（二）山鸡的繁殖方法
七、山鸡人工孵化技术
　（一）山鸡胚胎的发育
　（二）种蛋孵化前的准备工作
　（三）孵化的基本条件
　（四）孵化方法
　（五）影响孵化率的因素
　（六）初生雏山鸡的雌雄鉴别
　（七）嘌蛋技术
八、山鸡的饲养管理技术
　（一）雏山鸡的饲养管理
　（二）育成山鸡的饲养管理
　（三）种山鸡的饲养管理
九、山鸡的运输、加工及包装
　（一）山鸡的运输
　（二）山鸡的加工和包装
十、山鸡疾病预防措施
　（一）山鸡疾病的临床诊疗特点
　（二）山鸡用药的给药途径
　（三）山鸡场防疫和消毒
　（四）山鸡免疫
　（五）山鸡常用预防药
　（六）山鸡场疫病扑灭措施
十一、山鸡常见病及防治
　（一）传染病
　（二）寄生虫病
　（三）普通病
　（四）山鸡常用药物及使用方法

章节摘录

　　（二）山鸡的生活习性和行为山鸡的适应性很强，野生条件下常栖息于不同高度的开阔林地、灌木丛、半荒漠及农耕地。山鸡的飞翔力不强，只能短距离低平飞行。野生栖息地常随着季节的变化在不同高度有小范围的垂直迁徙，夏季栖息于海拔较高的针阔混交林边缘的灌木丛中，秋季之后迁徙到低山的向阳避风之处，及近山的耕地和湖泊、江边的苇塘内。同一季节里雉鸡的栖息地比较固定。　　山鸡虽经人类长期驯化，但仍保持着野生条件所形成的生活习性和行为表现，如胆小、易受惊吓、好斗等。在半舍饲、人工饲养条件下，山鸡有以下行为表现，饲养中要经常注意观察。　　l.对外界刺激反应　　山鸡虽然经过了人们的驯化，但其对外界的刺激反应敏感，看到人或者其他动物，或者听到敌害、飞禽的叫声往往呈伏卧姿势，头缩紧，准备随时飞蹿，或者表现为焦躁不安，走走停停。此时如果再有噪声或人等接近它，它就会乱飞、乱蹿：乱撞，造成伤害，但一般不会马上死亡。室内捕捉山鸡时，被抓住的山鸡会发出尖叫声，引起其他山鸡惊叫、乱飞。2.山鸡社会行为山鸡有好斗性，具有攻击争斗行为，弱者常被强者啄得肛门滴血、羽毛脱落。在人工圈养条件下，一旦有山鸡被啄出血后，其余的山鸡就会群起而攻之，直到被啄而死。群养山鸡在雄性山鸡之间争斗主要是为了取得“头领”地位，强的个体优先参加交配繁殖，俗称“王子鸡”。“王子鸡”产生后，其他弱小鸡都怕它，避开它。“王子鸡”抓走后，群体内会重新争斗，重新产生新的“王子鸡”。3.食性及摄食行为山鸡的食物很杂，是以植物性为主的杂食性鸟类。野生雉鸡所采食物随地区和季节而不同。秋季主要以各种植物的果实、种子、植物叶、芽、草籽和部分昆虫为主。冬季主要以各种植物的嫩芽、嫩枝、草茎、果实、种子和谷物为食。在人工圈养条件下喜食颗粒饲料或人工配制的配合饲料。山鸡在摄取食物时，表现为先小心翼翼地接近食物，并极力伸长头颈，常啄一下，看一看，一有异常，立即后退。吃食时，往往吃一点，走一圈，回来再吃。一只雄鸡发现食物后，往往会发出叫声招呼它的同伴一起进食。山鸡食量小，人工喂养时须少食多餐。饮水时，往往由一只鸡率先赶到水源处，并发出“嗑一嗑”叫声，接着其他山鸡会相随而来饮水。　　……

用户评论 (总计8条)

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•   实用价值很强，针对新产品推销市场内情能阐述最好，让出学者不走过多弯路。
•   书不错，卖家也很好，谢谢
•   还不如我自己写的经验。正因为此书，今年开张就亏本，下次坚决不买书了。
•   书有200多页，挺划算的，他们在看
•   山鸡养殖新技术
•   很不错，讲解全面
•   发财就看这本书了