南方冬枣丰产优质栽培技术

出版时间：2011-5  出版社：湖南科学技术出版社  作者：王仁才 编  页数：173  

内容概要

　　《南方冬枣丰产优质栽培技术》图文并茂、通俗易懂、知识新颖、技术实用、操作易行，是一本广大果农及枣树生产者与经营者值得一读的好书，是农民通往黄金屋的铺路石与敲门砖。

书籍目录

第一章 概述第一节 冬枣的栽培价值一、冬枣的营养价值和药用价值二、冬枣的栽培价值第二节 栽培历史与现状一、栽培历史二、冬枣的栽培现状第三节 南方冬枣的发展前景第二章 南方冬枣的特征特性及其对自然环境条件的应变第一节 南方冬枣的特征特性一、植物学性状二、果实经济性状三、生物学特性第二节 南方冬枣对自然环境条件的应变一、南方冬枣对环境条件的要求及其适应性二、冬枣原产区自然环境条件三、南方地区自然环境条件四、南方冬枣生长结果特性的变化第三章 南方冬枣枝培良种选择第一节 冬枣品种概说一、习惯性称呼的冬枣品种二、审定的冬枣品种第二节 南方冬枣栽培良种选择一、沾化冬枣（玉泉冬枣）二、苹果冬枣（南雁冬枣）第四章 南方冬枣育苗技术第一节 嫁接育苗一、砧木苗培育二、嫁接三、接后管理四、苗木出圃第二节 扦插育苗第三节 组织培养快速繁殖一、培养基的配制与灭菌二、材料选择、消毒、接种三、试管苗的移栽第五章 南方冬园地建立第一节 园地条件的选择第二节 整地一、垦荒二、整地第三节 园地的规划设计一、道路设计二、排灌系统规划三、防护沟及防护墙的建立四、建筑物规划第四节 冬枣树的栽植一、栽植时期二、栽植前的准备三、栽植方法……第六章 南方冬土肥水管理第七章 南方冬枣整形修剪第八章 南方冬枣的花果管理第九章 南方冬枣病虫害防治第十章 冬枣果实的采后处理与深加工附录参考文献

章节摘录

　　2.大雪枣　　果实较大，果实扁圆形，平均单果重43g，外形美观。在我国山东省沂蒙山区及山西省等北方地区表现较好，但在南方地区表现结果性能差，且果实品质不佳。果肉汁液较少，质地较硬，品质较差；前期花结的果实近果皮的维管束组织常发生轻重不等的木质化病变，形成木针，甚至形成网状的核壳状“核外核”，不堪食用。中属于上品。但沾化冬枣果实偏小，平均单果重12～18g，有大小不均匀、产量不稳定现象，成熟前如遇降雨则易发生裂果现象，直接引种南方栽植表现坐果率低、结果性能不佳。　　枣庄冬枣　　又名冻枣，主要分布于山东省枣庄市。果实长扁圆形，果实较沾化冬枣稍大，平均单果重22.2克，果实品质上等，成熟期晚于沾化冬枣。在我国南方地区生长结果表现差。　　5.成武冬枣　　又名九月酥，主要分布于山东成武、菏泽等地，果实长椭圆形或长卵圆形，果实较大，平均单果重25.8g，果实品质佳，深受市场欢迎，但适应性差，不抗旱。目前仅在该地区少量栽培且多为庭院种植。　　二、审定的冬枣品种　　目前我国北方地区选育出了一些冬枣品种，并经品种审定委员会审定，如鲁北冬枣、翼星冬枣等。同时，南方地区也引种选育出了沾化冬枣（玉泉冬枣）、苹果冬枣（南雁冬枣）等适于我国南方栽培的冬枣新品种。现就北方冬枣品种作简单介绍。　　1.鲁北冬枣　　鲁北冬枣系山东省作物品种审定委员会将沾化冬枣、黄骅冬枣、无棣冬枣、河口冬枣等统一命名而成。主产于山东、河北、天津交接的渤海湾地区。鲁北冬枣树势中等，枝条较密，树形较开张。叶中等大小，长卵形，边缘向叶面稍卷曲，叶缘锯齿浅。果实近圆形.果皮红色，果面平滑，果皮薄，肉脆，细嫩多汁，甜醇清香，口感极好，品质佳。该品种丰产性强，产量高而稳定。果实10月上中旬成熟，果实生育期在120天以上。　　2.翼星冬枣　　由河北省沧州市林业科学研究所选育，2008年通过河北省林木品种审定委员会审定。该品种果实为圆形，赭红色，平均单果重16.6g，最大果重35g。　　……