蜂产品加工/农产品贮藏加工技术丛书

出版时间：2002-8  出版社：  作者：张学锋 编  

内容概要

本书是蜂产品加工的普及性读物。包括了蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂巢、蜂蜡、蜂毒和蜜蜂幼虫、蛹等的初级加工和深加工技术，以及蜂产品包装和加工厂建设等内容。本书旨在为初涉蜂产品加工的企业、养蜂专业户、基层管理人员提供参考。