布朗李无公害生产技术

出版时间：2006-3  出版社：四川科学技术出版社  作者：龙德平  页数：229  

前言

　　党的十六大提出：“统筹城乡经济发展，建设现代化农业，发展农村经济，增加农民收入，是全面建设小康社会的重大任务。”按照党中央的这一指导方针，成都市作出了“统筹城乡经济社会发展，推进城乡一体化”的战略部署。提升农民的科技文化素质，提高农民的现代农业生产技能，以适应市场经济发展的要求，努力增加农民的收入，实现城乡同发展共繁荣，是推进城乡一体化的重要内容。由成都市农民科技教育培训中心主持编著的《“三农”科技培训丛书》正式出版，将为广大农民朋友提供有力的智力支撑，也将为统筹城乡发展，推进城乡一体化发挥积极的促进作用。　　《“三农”科技培训丛书》是在总结近年成都市农业生产及农业科技最新成果的基础上，组织有关专家编写的。

内容概要

　　《布朗李无公害生产技术》基于布朗李迅速发展的大好形势，作者在从事20多年基层果树生产技术指导和培训的基础上，借鉴前人成功的经验，从无公害生产角度，较为系统地介绍了无公害布朗李的生产意义、品种特性、建园与栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防治及采收与采后处理技术。同时，介绍了布朗李的设施栽培技术，阐述了布朗李生产的品种选择、环境条件与栽培技术三者的辩证关系，汇集了国内外科学研究、生产实践的新成果和新技术，总结了主产区的丰富经验。

书籍目录

一、布朗李无公害生产的意义（一）李的经济价值与栽培现状（二）李生产存在的问题及对策（三）无公害布朗李的概念（四）无公害布朗李生产的要素（五）无公害布朗李生产的意义二、布朗李无公害生产的品种选择（一）李的主要种类（二）品种选择原则（三）主要品种介绍（四）布朗李生长发育特性三、布朗李无公害生产的环境条件（一）基本环境条件（二）果园主要污染源及危害性（三）无公害生产的环境标准四、布朗李无公害生产的建园与栽植技术（一）园址选择与果园规划（二）良种壮苗的培育（三）主栽品种与授粉树（四）栽植密度与栽植技术五、布朗李无公害生产的土肥水管理技术（一）土壤管理（二）肥料管理（三）水分管理六、布朗李无公害生产的整形修剪技术（一）整形修剪的原则与生物学基础（二）整形修剪的时期与方法（三）树体结构及整形修剪指标（四）主要丰产树形及整形技术（五）不同树龄的整形修剪方法七、布朗李无公害生产的花果管理技术（一）落花落果规律及其原因（二）提高坐果率技术（三）疏花疏果技术（四）果实套袋技术（五）花期灾害性天气的预防措施八、布朗李无公害生产的病虫防治技术（一）无公害生产的病虫防治方法（二）常用农药的分类（三）无公害生产的农药使用原则（四）主要病害及防治（五）主要虫害及防治九、无公害布朗李的采收与采后处理技术（一）采收技术（二）质量规格和商品检验（三）采后处理技术（四）贮藏保鲜技术十、布朗李无公害生产的设施栽培技术（一）设施栽培的概况和意义（二）设施栽培的园地选择（三）设施种类及结构（四）品种选择及苗木定植（五）扣棚前的管理技术（六）扣棚后的管理技术十一、布朗李无公害生产的管理工作年历主要参考文献

章节摘录

　　（二）李生产存在的问题及对策　　1.李生产存在的问题　　在我国，李树栽培长期未受重视，始终停留在自食性为主的水平上。生产上存在品种结构老化、栽培管理粗放、产后商品化处理及贮藏加工薄弱，科研与生产脱节等一些不容忽视的问题。　　（1）认识观念问题：我国是李的生产大国，面积和产量均居世界第一。传统观念认为李是小水果，成不了大气候，在国内未得到足够的重视，发展缓慢，经济效益低。20世纪80年代以来，随着我国对外开放的深化，水果市场进一步放开，国外大量涌人了优质布朗李，以其果大、色鲜、味浓、耐贮运、货架期长等优点而进入各大超市，深得消费者青睐。从那时起，人们渐渐认识了布朗李，李生产进人快速发展阶段。但由于科研滞后于生产，并缺乏宏观的和科学的指导，生产不出优质李果，国际市场上没有中国李的席位，鲜果出口量几乎为零，加工制品出口份额也有限。因此，目前我国是李的生产大国，但不是李的生产强国。　　（2）品种结构问题：品种老化，熟期集中，结构不合理是我国李树生产存在的主要问题。据2003年全国李、杏生产现状调查表明，生产上对李的认识不够，品种良莠不齐，更新换代速度缓慢。