苏州糕团

出版时间：1985年12月  出版社：苏州市饮食服务公司编  作者：冯秉均  
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内容概要

目前市面上唯一的一本详细介绍苏州糕团制作流程的书籍。（内部刊印）绝对值得珍藏！！！

作者简介

已故苏州糕团特一级点心大师，毕生从事糕团事业，积有六十余年的实践经验，技艺精湛，操作娴熟。