时尚西点随手做

出版时间：2011-12  出版社：辽宁科学技术出版社  作者：邱俊坤，罗思 主编  页数：111  

内容概要

《时尚西点随手做》分为三大篇章，依次是饼干篇、面包篇和精品篇，每一个篇章都详细介绍了每款作品的分解步骤，深入浅出，简洁明了，让读者能够很清楚的掌握制作的过程，轻轻松松地制作出一款款精致又好吃的点心，让你也享受下自己在家做西点的奇妙乐趣。

书籍目录

常用材料
常用器村
基础配方的做法
饼干篇
　贵妃西饼
　泰迪西饼
　花生曲奇
　美人镜
　布尼西
　可可杏仁饼
　玛格西饼
　全麦可可酥
　蓝莓之恋
　奶酥西饼
　菠菜之园
　洛克西饼
　自然飘香
　芝麻曲奇
　伯爵西饼
　紫薯西饼
　俄罗斯西饼
　可可思格饼
　黑色甜心
　可可曲奇
　杏仁曲奇
　健康燕麦饼
　双色之恋
　核桃曲奇
面包篇
　金色稻香
　台式奶酥菠萝包
　燕麦法包
　横空出世
　藏金宝
　热恋早餐三明治
　提子香
　暗香吐司
　丹麦奥斯
　罗伯茨
　爱在波音
　告别
　牛奶方包
　欧里
　蔬菜转化
　雷蒙
　培根贝贝
　法棍
　光彩照人
　营养早餐包
　芝士条
　回归自然
　培根法片
　黄金芝士
　挽留
　回味无穷
　紫薯相约
　沉默
　香蒜条
　蛋皮三明治
　核桃布里奥斯
　芝士法片
　健康燕麦包
　情迷薰衣草
　沙拉法片
　跟随你
　杏仁布里奥斯
精品篇
　丹麦酥
　丹麦条
　蓝莓丹麦酥
　丹麦小不点
　勿忘我
　菠萝丹麦酥
　芝士派
　草莓芝士派
　柠檬芝士派
　核桃芝士派
　桑葚芝士派
　蓝莓芝士派
　小旋风蛋糕
　乖乖蛋糕
　蛋糕寿司
　重芝士蛋糕
　丹麦露露

用户评论 (总计5条)

•   饼干方面和面包方面讲得比较好，蛋糕方面还有所欠缺，不过这已经够了。面包和饼干都是比较高档次的配方，想要低成本的配方也许不太合适哦
•   这本书印刷很不错，图片看的都很有食欲啊。关键在于做法简单，而且每一步都有图片配合，很适合我这种刚起步的新手。按书做了次饼干，觉得很有信心了，哈哈。建议对烘焙有兴趣的新手可以买本看看，是本简单易学的入门书。
•   不错呢！内容很不错
•   很好不错的，值得购买，哈
•   我就曾经在这家学校学了三个月，不错的。顶