宝宝最爱吃的258道钙铁锌营养餐

出版时间:2011-11  出版社:辽宁科技  作者:孙晶丹  页数:207  
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内容概要

  《宝宝最爱吃的258道钙铁锌营养餐》在科学理论依据的基础上,根据婴幼儿的生长发育特点和对钙、铁、锌等营养元素的需求,科学、合理地选取了多种富含钙、铁、锌的天然食材,制作了适合孩子生长发育的主食、汤汁以及各种营养菜肴。对于本书中的营养美食,都有简洁的文字对其的制作材料、制作方法、营养成分做介绍,而且这些食材都是生活中常见的,父母容易配齐。同时,这些营养餐图文并茂,易学、易烹制,父母可轻松制作。相信本书一定能帮助各位父母为孩子制作出色、香、味、形俱佳的钙、铁、锌营养餐,轻松让孩子爱上这些美食,让孩子长得更高、更快、更好。

作者简介

毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班,原北京大学深圳医院主管营养医师,台湾”功能医学健康管理师”讲师,美国功能医学实验室“健康管理师”,国际药膳师,深圳市保健科技学会常务理事兼副秘书长,深圳市健康教育与健康促进协会营养专业委员会副主任委员。是深圳市营养培训创始人之一,从事临床营养、学生营养工作近二十年,作为营养专家,主持深圳市公共营养健康教育千余场,著书十余本,在全国核心刊物上发表论文十余篇,主持及参与4项国家级、省市级科研课题。多次接受中央人民广播电台、深圳电视台、深圳广播电台、深圳特区报、南方都市报等多家媒体的咨询和采访。擅长各类急慢性疾病的临床营养治疗、特殊人群的营养调理、学生营养餐等。多年来致力于对中医传统养生及西方功能医学的深入研究,在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独道的见解和丰富经验。
代表作品
《最有利于孩子成长的1000道营养餐》
《如何让孩子吃得安全又营养》
《营养师没说的1001蔬果汁》
《中华食物养生百科全书》
《食物养生典丛》等

书籍目录

前言Part 1  食物补钙,宝宝身体强壮长得高  钙在人体中的重要作用  宝宝为什么会缺钙  宝宝缺钙的“红灯”信号  预防宝宝缺钙有妙招  妈妈必知的六大补钙误区  含钙丰富的常见食物种类  聪明宝宝补钙问与答  问1:宝宝已经4个月大了,怎样补钙效果好呢?  问2:宝宝的饮食正常也需要补钙吗?  问3:宝宝头发稀松,偏黄软,是不是缺钙引起的呢?  问4:宝宝摄取足够的钙是否能保证骨骼的健康?  问5:宝宝已经10个月大了可是还没有出牙,是不是缺钙呢?  问6:宝宝必须吃钙剂才能达到补钙的目的吗?  问7:可以给宝宝同时补钙与补锌吗?  问8:宝宝缺钙,食补和药补可以同时进行吗?  牛奶——餐桌旁的钙  牛奶蛋黄粥  鱼肉香奶粥/牛奶布丁  牛奶玉米粥/牛奶南瓜粥/牛奶燕麦粥  牛奶炒虾仁  奶香三鲜面  木瓜牛奶饮/香蕉牛奶羹  西蓝花牛奶羹/奶香蛋饼  鲜橙奶露/糙米牛奶饮  牛奶土豆泥/牛奶紫薯泥  菠菜牛奶羹  虾皮——钙的仓库  冬瓜虾皮肉汤  南瓜虾皮汤/虾皮糙米粥  青菜肉末虾皮粥/萝卜虾皮  ……Part 2  食物补铁,宝宝不贫血健康又聪明Part 3  食物补锌,宝宝不挑食为健康加油Part 4  其他微量元素食物补,宝宝营养均衡

编辑推荐

孙晶丹主编的《宝宝最爱吃的258道钙铁锌营养餐》在科学理论依据的基础上,根据婴幼儿的生长发育特点和对钙、铁、锌等营养元素的需求,科学、合理地选取了多种富含钙、铁、锌的天然食材,制作了适合孩子生长发育的主食、汤汁以及各种营养菜肴。对于本书中的营养美食,都有简洁的文字对其的制作材料、制作方法、营养成分做介绍,而且这些食材都是生活中常见的,父母容易配齐。同时,这些营养餐图文并茂,易学、易烹制,父母可轻松制作。相信本书一定能帮助各位父母为孩子制作出色、香、味、形俱佳的钙、铁、锌营养餐,轻松让孩子爱上这些美食,让孩子长得更高、更快、更好。

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用户评论 (总计1条)

 
 

  •   均衡营养膳食,呵护孩子健康成长。
 

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