家常大锅菜菜谱

出版时间：2004-3  出版社：吉林科学技术出版社  作者：张胜文编  

内容概要

本书共编著了10大部分353个菜谱，选编菜谱，注重实用性，在确定烹调方法上，注重多样性，在菜肴用料上，注重广泛性，在制作程序上，注重简要性，在通书行文上，注重可读性。不论是谁捧在手里时，她都会给您带去片片温馨与美美享受！

书籍目录

一、小菜类品种
红油白菜根
酱油泡辣白菜根
炝菠菜根
拌五香苦瓜
糖醋泡黄瓜
腌醋蒜
糖蒜薹
酱茄包
酱芥菜
酱黄瓜条
五香茶蛋
渍菜花
红参蜜饯
酱小青辣椒