饮茶事典

出版时间：2006-5  出版社：吉林科学技术出版社  作者：徐凤龙  页数：240  

内容概要

茶，发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋，再由明代的演艺迄今，历经数千年的历史。可以说，茶，是伴随着人类文明进程的脚步一种走来。茶，这种古老而文明的饮料，已经不是唐宋时达官显贵们身份的象征，如今已走进千家万户，成为我国人民日常最受欢迎的饮品。    本书以实际实用为主，对于茶之历史、茶之类别、茶之饮用、茶之器具、茶之用水、茶之健康及茶之冲泡技艺等方面做番条理，对中华文化的脉络可能阐述明白，以便让更多的朋友能够喜欢茶，饮用茶，这对于倡导茶为国饮的大政方针及建设和谐社会定会起到一定的推动作用。同时，本书还可作为国家职业资格茶艺师的辅助教材及各地茶艺馆建设的参考资料。

作者简介

徐凤龙先生，1964年12月生，吉林松树人。国家茶艺师高级考评员。毕业于东北师范大学美术系，读书期间勤奋刻苦，长于国画，喜寄情山水。改革开放后，创办装饰公司。屡创佳绩。但徐先生时时不能忘怀自己的文化情结，于1999的创建了吉林省第一家茶艺馆-以古典传统风络为主调的雅

书籍目录

壹 茶史篇贰 茶类篇  茶叶分类  各种茶类的特征  解读茶名掌握等级  绿茶  白茶  黄茶  乌龙茶  红茶  黑茶  花茶叁 饮茶篇  泡茶基本知识  茶叶的鉴别  茶叶的保藏肆 茶具篇  茶具  壶艺与茶饮的意义  选用一把壶的要领  维护保养壶的要领  壶的修整  宜兴壶艺的意义伍 用水篇陆 茶与健康篇柒 茶艺篇  台湾冻顶乌龙茶茶艺  闽式乌龙茶茶艺  龙井茶茶艺  碧螺春茶茶艺  茉莉花茶茶艺  普洱茶茶艺  红茶茶艺  各种常见成茶简易泡法

用户评论 (总计4条)

•   真不错 我很喜欢
•   和《茶经》一同买的。文字内容、插图都很好。
•   总体还不错,但有些观点欠妥.
•   前面还可以，后面就是介绍各种茶叶。适合初级爱好者看，作为对茶叶的了解。