东北风味创新菜

出版时间：2000-1  出版社：黑龙江科学技术出版社  作者：王慧珍 刘锐  页数：60  

内容概要

　　《东北风味创新菜》选编了具有东北风味的菜谱60例。其中包括“三丝北极贝”、“北极三鲜”、“玉米三丁”、“草莓里脊”、“皮蛋豆花”、“什锦拌菜”等。

书籍目录

芥末北极贝三丝北极落地飘香青瓜虾仁西芹炒鲜鱿芙蓉汁北极北极三鲜兰花北极松籽马哈鱼面丝鲁鱼三丝鱼翅煲三鲜明骨煲酸关海参煲鸡粒鱼肚煲粉皮鱼头煲禽类草菇鸡脯煲冬瓜原汤鸡蛋松片鸡干菜扣肉煲驴肉飞碟煲双冬羊肉煲发菜钎手煲闵瓜排骨煲大蒜段煲豆荔鱼心煲阿拉斯加鱼兄弟全鱼和合煲