东北风味汤谱

出版时间：2000-1  出版社：黑龙江科学技术出版社  作者：刘长生  页数：85  

内容概要

　　《东北风味汤谱》介绍了东北风味汤80余种，有蔬菜汤、肉类汤、蛋禽汤、蘑菇汤、豆腐汤等。

书籍目录

牛肉丸子汤  冬瓜蛋花汤  苦瓜鲫鱼汤  皮蛋角瓜汤  土豆牛肉柿子汤  鹑蛋香菇汤  豆腐土豆牛肉汤  滑蘑豆腐汤  黄花豆青银丝汤  珍珠豆腐汤  腰片口蘑豆腐汤  酸辣三丝汤  酸菜鲫鱼汤  酸菜猪红汤  鸡蛋柿子汤  牛肉海带柿子汤  鹌鹑蛋鸡丝汤  肉片柿子卧蛋汤  甩袖汤  酸菜鸡丝汤  飞龙汤  等等