在家巧做正宗粤菜

出版时间：2004-1  出版社：黑龙江科学技术出版社  作者：苏春河 编  页数：78  

内容概要

　　《家庭厨艺课堂·在家巧做正宗粤菜》除了清晰、精美的图片及作法解说外，每道菜都标示主要营养成分分析及重点提示，为读者提供“玫瑰桶子油鸡”、“南宁酱鸭”、“一品牛肉松”、“冬雪明虾”等30余道粤菜的做菜诀窍及食物的基本常识。