连锁店经营管理实务

出版时间：2004-9  出版社：立信会计出版社  作者：周勇 编  
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内容概要

本书的前言中曾把从事零售经营的经验概括为：一般经验、特殊经验与个体经验，把优秀的连锁店店长的素养概括为：职业心态、生意意识和管理功底。从更高的要求来衡量店长，就应该具备以下五种能力：一是组织力，特别是关键时刻具有号召群体积极投入的能力；二是社交力，能够与各种人群在各种情况下进行有益的沟通；三是号召力，通过演讲表现出领导人感化、激发、劝说与鼓动他们的能力；四是理财力，就是资金运用的能力，善于把握现金的流动性，能有效地控制成本，提高效益；五是业务力，就是要懂得自己所从事的业务活动，否则就很难控制局面。   本书共分二十章，包括四个部分；第一至第三章是概述，是对超市与便利店两个行业的总体阐述；第四至第十一章为大型综合超市（大卖场）门店管理技术；第十二至第十五章为标准超市门店管理技术；第十六章第二十章为便利店门店管理技术。

书籍目录

第一章　对连锁行业的基本认识第二章　超市的业态特征与发展趋势第三章　便利店业态特征与发展趋势　第四章　大卖场概述第五章　大卖场开发第六章　大卖场的商品管理第七章　大卖场促销第八章　大卖场顾客服务管理第九章　大卖场收银管理第十章　大卖场安全防损管理第十一章　大卖场设备资产管理第十二章　标准超市概述第十三章　门店前台顾客服务第十四章　前台商品管理第十五章　门店后台管理第十六章　便利店门店作业第十七章　便利店门店管理第十八章　便利店商品管理第十九章　便利店特许加盟第二十章　便利店信息物流系统

用户评论 (总计4条)

•   实务看着不枯燥 有用
•   理论和实务都概括的比较到位，对于实际操作有一定的帮助。
•   内容很好是初入行的教科书
•   看介绍好像很好，实际一点不好看，提供的资料都是历史了，跟现在最起码落后10年，这样的书也拿出来卖，过分。