中国茶文化大辞典

出版时间：2002-1  出版社：汉语大词典出版社  作者：朱世英 编  页数：938  
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内容概要

　　《中国茶文化大辞典》是由两位茶学专家和一位文化学者共同主持完成的，三人齐心合力，各各发挥自己的特长，这样，茶的底蕴有了比较充分的体现，文化的内容也更显丰满。　　中国茶文化的物色突出地表现在一个“闲”字上。这种闲不是忙里偷闲，而是生活的自然状态。用“水流心不竞”来形容表达它，是在恰当不过的了。水在不断地流淌，却无奔竞之心，所以从容不迫。人们饮茶，正是参造化、清心神的绝好机会。“花如解笑还多事，石不能言最可人。”真诚简朴，互为因果，志绝名利，栖身物外，茶是最好的帮手。本书将与您相伴，走出弥漫着虚伪庸俗气息的尘境。　　中国是茶叶的故乡，中国茶文化源远流，迄今已有五六千年历史。本辞典是一部系统、全面收录古今茶事，内容丰富,其中包括茶名、泉名、种名、产地、制作、烹饮、茶肆、茶具、制度、人物及其他共十五大类，词目近万条，既是茶叶发展史的缩影，又是茶文化、茶科技的茶学巨著。

书籍目录

序言前言凡例一、茶名二、泉名三、种名四、产地五、制作六、烹饮七、茶肆八、茶具九、制度十、人物十一、礼俗十二、故事十三、著作十四、文艺十五、其他跋笔画索引