爆米花

出版时间：2002-4  出版社：天津科技翻译出版公司  作者：Tim Cole  页数：35  字数：39  

内容概要

“爆”好的玉米最好吃。 美国人早就知道，新鲜“爆”好的玉米最好吃。爆米花有许多意想不到的变化，传统的只加盐和少许融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。 爆米花是令人惊喜的下酒零食，可在孩子的生日宴会，利用棒透了的食谱来做逗趣的点心。 干的香料、乳酪及玉米饼可在超市买到。
 本书前言
特色及评论
文章节选

书籍目录

爆米花无法抗拒的点心或餐间的零食。
热奶油爆米花
香料盐爆米花
松子爆米花
那秋司爆米花
东方式的爆米花
戈尔根朱勒干酪爆米花
普罗旺斯爆米花
焦糖爆米花
巧克力核桃爆米花
水果奶油爆米花
摩卡焦糖爆米花
脆脆的爆米花
爆米花布朗尼
巧克力爆米花香蕉

用户评论 (总计3条)

•   这本书介绍了不少爆米花的制作方法，只是有些材料不好买
•   咸味儿的爆米花还可以，照着他的方子做出来的甜玉米花都粘成了一疙瘩，而且原料非常不好找，不过便宜就忍了
•   一点也不实用的说，只看当摆设了。