食物的相克与相宜

出版时间：2013-1  出版社：青岛出版社  作者：王作生  页数：415  
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内容概要

　　《食物的相克与相宜（随身速查）（特别修订版）》系统地介绍了食物与食物相宜、食物与食物相克的饮食健康的知识，分析了各种食物相宜的效果、适应人群以及相克的后果，更有爱心小贴士为你传达科学健康安全的饮食方法。符合人们对健康生活的追求，符合主妇们对食物搭配科学的要求，不仅是一本生活实用的书，更是一本居家必备的饮食工具书。
　　吃，要吃出健康！这在物质生活极大丰富的今天，是人们一直所追求的。那你知道什么该吃，什么不该吃的吗？你知道什么食物是相宜的，什么食物又是相克的吗？你知道哪些食物是与药物相克的吗？健康的饮食到底是怎样的呢？答案就在《食物的相克与相宜（随身速查）（特别修订版）》中。一本生活实用的书，一本居家必备的书，你应该拥有。

书籍目录

再版说明
常见食物搭配宜忌
肉禽蛋奶类
猪肉
猪蹄
猪肝
猪肺
猪心
猪肚
猪腰
猪血
牛肉
牛奶
牛肝
驴肉
羊肉
狗肉
兔肉
鸡肉
鸡血
乌鸡
鸭肉
鹅肉
鸽肉
鹌鹑肉
鸡蛋
鸭蛋
鸽蛋
鹌鹑蛋
水产类
草鱼
鲤鱼
鲫鱼
鲳鱼
武昌鱼
甲鱼
黄鳝
鲢鱼
鲇鱼
青鱼
泥鳅
带鱼
鳗鱼
黄花鱼
三文鱼
鲈鱼
鱿鱼
墨鱼
章鱼
鳕鱼
牡蛎
蛤蜊
海红
鲍鱼
海螺
田螺
虾
螃蟹
海参
海蜇
海带
紫菜
蔬菜、菌类
小白菜
白菜
菠菜
苋菜
生菜
油菜
韭菜
芹菜
卷心菜
荠菜
苘蒿
香菜
空心菜
香椿
蕨菜
莼菜
莴苣
芥蓝
西蓝花
菜花
黄花菜
蒜薹
南瓜
黄瓜
冬瓜
丝瓜
苦瓜
茄子
胡萝卜
萝卜
竹笋
芦笋
芋头
山药
莲藕
马铃薯
番茄
洋葱
红薯
荸荠
茭白
慈姑
四季豆
豆角
扁豆
豇豆
木耳
香菇
蘑菇
草菇
平菇
金针菇
鸡腿菇
口蘑
茶树菇
杏鲍菇
百合
芦荟
水果类
苹果
梨
李子
柑橘
桃
橙子
柚子
椰子
柿子
杨梅
桂圆
山楂
猕猴桃
柠檬
香蕉
葡萄
芒果
荔枝
樱桃
草莓
枇杷
西瓜
哈密瓜
木瓜
香瓜
菠萝
桑葚
常见疾病饮食宜忌
不同人群饮食宜忌
附录：民间经典食疗验方
附录：食物的四性五昧与健康

章节摘录

插图：

编辑推荐

《食物的相克与相宜(第4版)》：简易速查手册

用户评论 (总计11条)

•   家里有很多类似的书，因为岳母比较精心，经常会混搭煮饭，食物的选择就显得很重要，有一次吃得全家上吐下泻，因此买一本好的食物相克的书就显得很重要。今天看了这本书，深深被这本书吸引了，这是一本好书，不但质量好，包装也好，耐用，实用，具备了实用书的众多优点，称得上是一本全国畅销书！谢谢，当当网，在这一口气买得书中最有价值！
•   家人了解的食物
•   32开的小书，里面全是彩页，非常实用！
•   就是不知道写的对不对
•   这本书很实用，像本字典一样，彩图，正版，比超市便宜很多，以后还来当当买书！
•   感觉很不错，很实用。
•   不错，老人喜欢
•   书有点太小气了
•   随便看看，调理用
•   有点简单，看容易，做难
•   好多书里黄豆和猪肉不宜，但这本书是有益，还有一些和其它书不一样，而且不全，我常吃的银耳就没有，看来还得再买一本