饮料与老年养生

出版时间：2002-2  出版社：上海科技文献出版社  作者：王沁凯 编  页数：167  字数：133000  

内容概要

本书结合老年生理病理而写，故可以说是专供老年人阅读的。但是，中年与老年虽有一个年龄的界限，而人的年龄与衰老程度的关系却不是绝对的，加之中年人迟早会步入老年，所以中年人，尤其是接近老年的中年人，不妨也可以拿来一读。本书专讲人们每天会用到的“日用饮料”，着眼点在于“养生保健”。有部分内容涉及到治病的“药用饮料”，但这仅仅是“辅助治疗”而已，如果被确诊有病需要服药治疗，还是应该与医生见见面，确定对症的治疗方药，慎重地对待之。

书籍目录

概说  一、老年人常用饮料知多少  二、饮料与老年营养  三、饮料与抗衰延年  四、饮料与老年病防治  五、老年人饮料养生的应用原则第一章  饮用水  一、饮用水的性能与功用    地面水、地下水和降水    硬水与软水    饮用天然矿泉水    磁化水、活性水  二、饮用水与老年养生第二章  茶  一、饮茶养生史话  二、茶叶的性能与功用  三、饮茶与老年营养    绿茶    黄茶    雷茶    白茶    青茶    红茶  四、饮茶与抗衰延年  五、饮茶与老年病防治    茶叶的药效成分及其功用    茶叶的临床运用  六、老年人饮茶方法及宜忌    饮茶方法    饮茶宜忌第三章  酒  一、饮酒养生史话  二、酒的性能与功用    白酒    葡萄酒、果露酒    啤酒    黄酒    药酒  三、饮酒与老年营养    饮酒为老年人提供丰富的营养物质    饮酒增加老年人对营养物质的摄取和利用    饮酒者需防营养过剩造成的危害    饮酒不当对老年人营养的影响  四、饮酒与抗衰延年  五、饮酒治病与致病    合理饮酒以治病    饮酒不当而致病  六、老年人饮酒方法及宜忌    饮酒方法    饮酒宜忌第四章  其他常用饮料  一、奶类  二、豆浆  三、蜂蜜  四、咖啡  五、汽水  六、果蔬浆汁