肠胃好才能身体好

出版时间：2010-8  出版社：南海  作者：新谷弘实  页数：153  译者：白华  
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内容概要

新谷弘实是世界肠胃内窥镜领域的首席权威，迄今为止，已经用内窥镜诊断了近30万名患者，在肠道健康方面具有丰富的经验和独到的见解。在本书中，他揭示了对肠胃健康有极大影响的物质——酶。　　酶在各种生命活动中都发挥着重要作用，它能够完善免疫系统，提高人体自愈力，促进细胞再生和修复，调节内分泌，是生命力的根源所在。但现代人动物性食物摄入过多、进餐时间不规律等饮食习惯，造成肠内环境恶化，体内的酶被大量消耗，从而引发各种疾病，甚至患上癌症。为了维护肠胃健康，我们要养成正确的饮食习惯，减少酶的消耗，并通过饮食及时补充体内的酶。

作者简介

新谷弘实
　　1935年出生于日本静冈县，1960年自顺天堂大学医学系毕业后赴美学习。1969年9月首次成功地利用大肠内窥镜在不开腹的情况下实施了息肉切除手术，成为肠胃内窥镜手术领域的先驱。现任美国艾伯特•爱因斯坦医科大学外科教授。
　　新谷弘实已经利用内窥镜诊

书籍目录

序章  新谷式健康法—温故而知新  胃相和肠相  食物、水、排便是健康的3个要素  预防高于治疗第一章  体内的酶和肠内细菌决定生命力  有生命的地方就有酶  酶过多用于消化和解毒十分危险  防止酶过度消耗的10个方法—存酶如同存钱  积极补充容易不足的酶  肠内细菌可以产生酶，清除侵入体内的细菌  肠内细菌的分类—益生菌、有害菌、中性菌  益生菌中对身体最有益的是乳酸菌  肠内细菌促进免疫功能发挥作用  肠内细菌和自律神经  有害菌增多会成为溃疡、癌症等的诱因  肠内细菌失去平衡会引发过敏  便秘是健康最大的敌人  过量食用动物性食物会导致肠内环境恶化第二章  自由基会加速衰老，引发疾病  自由基妨碍营养素在体内停留  紫外线容易让体内产生自由基  电磁波是诱发癌症和脑肿瘤的原因之一  癌症三大治疗法会使体内产生大量自由基  药物一般都对身体有害  常饮绿茶并不防癌  医生坚决反对吸烟  进餐时饮酒会导致酶、维生素和矿物质不足  摄入过多动物性蛋白质是癌症、心脏病、高血压、糖尿病等疾病的诱因之一  摄入过多的脂肪和油脂会产生大量自由基  日本是使用食品添加剂最多的国家  使用了农药、化肥的蔬果会增加体内的自由基  自来水中含有氯和致癌物质  精神压力会导致自由基产生第三章  这样预防最有效  不改变错误的饮食习惯，就无法根治疾病  保存体内的酶，用饮食创造良好的肠道环境  饮用优质的水非常重要  清洗肠道能够改善肠内环境  适度运动可以促进体内循环  精神上的充实感能够预防疾病  给现代医学的箴言后记

章节摘录

插图：有生命的地方就有酶体内的酶大部分由肠内细菌产生有这样一种说法：有生命的地方就有酶。拿植物来说，从种子中抽出新芽，伸展出茎，长出叶片，结出果实，再到果实成熟，这些过程都是在植物内部各种酶的作用下完成的。我们的心跳、呼吸、消化、排泄、思考等所有生命活动也是由体内的酶驱动的。也就是说，生物的所有生命活动都由体内的酶支配。酶是生命力的根源所在。换言之，如果体内缺少某种酶或者过量消耗酶，都会造成身体老化加速或引起某种疾病。所以，是否能健康长寿与体内是否有足够的酶有很大关系。那么，酶是怎样产生的呢？一般认为，人体内的酶是由肠内细菌产生的。肠内细菌产生的酶有三千多种，而且一种酶只有一种作用，因此有人猜测身体内含有几千甚至几万种酶，但目前尚无定论。那么，酶究竟是什么东西呢？其实酶是一种包在矿物质周围的蛋白质化合物。具体地说，在人体正常体温的环境下，酶发挥着使一种物质转化成另一种物质的催化剂作用。不改变自身的性质，而改变其他物质的性质，酶具有这种不可思议的神秘特性。虽然我们知道体内的酶具有非常重要的性质，但是从医学以及科学角度而言，大部分关于酶的问题尚未得到解释。例如，肝脏大约需要五百多种酶协助其实现生理功能，但整个身体大约需要多少种酶，怎样参与生理活动，目前还不明确。一般认为，人体内的酶同维生素一样，是无法人工合成的。在医学和营养学领域，针对酶的分析非常困难，因此研究进展缓慢，但至少我们逐渐了解到，酶是由肠内细菌产生的，并协助肝脏等脏器完成生理功能。

后记

从我第一次成功应用大肠内窥镜做了息肉切除手术以来，近40年的岁月已经过去了。这种不开腹切除术对患者的身体造成的负担较小，如今已作为世界标准普及，让我感到非常自豪。今天，我通过对日本和美国共计30万人的肠胃内窥镜检查终于认识到，吃什么、如何吃，不仅关系到这个人的肠胃，还会影响整个身体的健康。基于“预防重于治疗”的指导思想，我创立了“新谷式饮食健康法”，并努力将这种方法传授给更多的人。其中的一个环节就是之前出版的《肠胃会说话》一书，这本书得到了众多读者的支持，非常畅销，至今还在再版发行。本书是上一本的续篇，介绍了为什么调整肠道环境能够促进全身健康，肠内细菌和体内酶的关系，身体的免疫机制等内容。另外，本书还介绍了对保持健康有益的营养补充剂。在复杂多变的现代社会中，很多人无法仅仅依靠饮食摄取充足的营养，因此必须通过服用营养补充剂来改善体质。本书还刊载了许多读者的心声，在这里感谢来信的各位读者。另外，还要感谢鲤浏年祜社长以及为本书出版付出努力的弘文堂的各位朋友。希望这本书能够为更多的读者带去健康，对预防疾病起到有益的作用。

编辑推荐

《肠胃好,才能身体好》：新谷弘实是世界肠胃内窥镜领域的首席权威，曾为约30万患者进行诊疗，其理论都来自于自己的多年研究和临床的实践经验，科学严谨，令人信服！作者首创的“新谷式健康饮食法”，经过无数患者的实践，证实这种饮食健康法对于保持健康确实有很好的效果！《肠胃好,才能身体好》在日本出版后，深受广大读者欢迎，至今仍在热销当中！世界胃肠疾病治疗权威新谷弘实再度出击！日本健康类畅销书！

用户评论 (总计85条)

•   肠胃好才能身体好(世界医学权威新谷弘实“健康饮食法”，帮你维护肠胃健康，远离疾病！）) 发货很快，印刷精美，非常满意，一如既往的好！
•   这本书介绍的内容很全面，对比新谷弘实博士的一些肠胃保养方法，我有一一做过实验了。咖啡灌肠 补充益生菌 酵素 还有他亲自研发咖啡花草茶。这些产品在淘宝网店 掌柜名：程善真 店名：i Life 自然养生馆上都能买到，我很是喜欢，跟大家分享一下。
•   肠胃好才能身体好，这主要跟身体的酶有关，有生命的地方就有酶，体内的酶大部分由肠内的细菌产生，肠内能够产生3000多种酶，体内缺乏酶会导致生命终结，对养生有一个全新的概念，非常好的一本书。
•   不是日本人什么都不好，最起码很关心健康。这本书改善了我对肠胃的观念看法，也让我的肠胃在没有太坏的基础上积极的往健康的方向发展，我还勇敢的做了肠镜和胃镜，不会乱吃药，注意饮食，真的很好的书！！建议大家阅读
•   如题，作者是临床经验丰富的权威专家，书写得专业又易懂。让我们认识到调理肠胃对健康的重要性，叫我们怎样去选择健康的食物。
•   肠胃不能忽视，但忽视了很久，治疗肠胃的药也很多，但这个里面讲的科学又健康
•   关于肠胃健康的书，作为普通人关注健康问题的书可以了
•   肠胃好才能身体好，说的一点也不错！
•   写得挺好的，挺受益。。长大了才发现身体才是本钱啊。。注意肠胃哦，毕竟是后天资本
•   通过此书，更加懂得怎样爱惜自己的脾胃、肠胃。常言道：胃口好，吃嘛嘛香！
•   爸爸肠胃不好，希望通过书获得一些指导，但似乎没有太多建议，只是强调肠胃的作用，收获小
•   看完以后还推荐给了有胃病的妈妈，比以前更加注意肠胃的养护了
•   给男朋友买的，他肠胃不好，希望对他有用
•   书籍，很有用，也是正版。教怎么调理肠胃。是本不错的书籍。受益匪浅
•   很久以前就知道这位专家，胃肠真的很重要。今年要注重身体健康，买来学习一下。
•   胃肠 是人体健康的核心部分
•   肠道健康人长寿，病从口入，我有多关注日常饮食。
•   肠道是健康之本，要好好爱护啊
•   有一定的道理，慢慢适应调整生活饮食习惯。
•   想胃肠健康的人都应该仔细阅读
•   不愧是世界级的腔镜权威，确实有独到的见解，在他的描述中，肠胃病不再那么可怕，给人以希望！
•   经常在办公室坐着的白领姐妹们可以看看，为了咱们的健康多学点
•   这本书曾经在图书馆借阅过，独到的见解，科学的论述，是一本难得一见的科普好书。这次看到当当有这本书，毫不犹豫拍下，值得拥有和珍藏。
•   有的时候，真的很佩服日本作者写的书，非常不错。
•   已经向朋友多次推荐这本书，真的很好，本人受益非浅
•   日本人的书，比较真诚可信。
•   日本人写的，也许适合国人
•   这本书不错,对日常生活习惯是场革命!真心不错
•   学到一些有益的养生方法，正打算实践当中！！
•   书到的蛮快的。已开始看，感觉蛮好的。学习中
•   这本书很好，建议大家都看看！
•   表哥的胃不好，这本书送给他，他很喜欢，我好高兴！
•   一般般了，一般般了，一般般了，一般般了好东西了
•   说得很好，经常拿来看，收货多，很实用
•   很好,内容比较新颖.提倡重在保养而不是吃药
•   这本还没看，但是有点买错了 其实是想买另外一本的看错 好坑 也凑合着看吧
•   真的很好，让我懂得很多道理
•   是科普类的，不太重生活实践建议
•   帮别人买的，满意~
•   帮同事买的 送给父亲看 没说不好
•   挺好的，质量还不错。。。
•   作者是一位真正的医者，造福人类。谢谢。
•   不错的一本书，推荐看~~~
•   通过阅读本书是自己掌握了更多些知识面！
•   非常值得的一本书,好好照做
•   书不错，仔细读完了，受益匪浅
•   他说还不错、、、、希望能有用吧，，
•   你所不知道的肠子的秘密。大家应该都看一下，原来我们忽略的这个部位如此重要。
•   购书**当，放心又便当
•   第二次买时就是15本了，还会再买的，我送给我的客户！
•   保健用的书，公司领导买来送下属用的。
•   简单明了，非常实用
•   看完这本书，继续买该作者的那本肠胃会说话，真的，身体是自己的，还是哪句话说得好，有时候人类不是死于疾病，而是死于无知！这本书令我受益匪浅，感受到肠道对健康的影响之大啊，年轻人一定要树立自我保健意识，要学会读懂身体的语言，一定要知道些养生的常识，身体才会好。
•   书写得深入浅出，趣味横生，对于我们保养身体，具有很大的作用！
•   没想象中好，本以为像大便书那样。
•   写得不是很好，很多东西没写出来
•   好好看看，对身体有帮助的，里面的内容还可以。
•   看了之后，都很少吃肉了，喝牛奶都喝得很不安心。
•   挺好的建议
•   买给妈妈的书，她非常喜欢阅读各类保健养生书籍。妈妈觉得这本书理论太多了些，参考着看吧。
•   比想象的要差一些，内容比较空。
•   受益很简单，来回说
•   书写得很简单易懂，有一定的参考价值。不过毕竟是一家之言，尽信书则不如无书。
•   翻了一下，读了几页，很不错~
•   就是内容太少了点
•   比较实用 是一本好书
•   内容偏少，而且几个版本有些重复。不过仍然是难得的有用，好书。
•   书写得不错，内容很容易看懂
•   比较起来上一本 肠胃会说话 个人觉得较好
•   内容和肠胃会说话基本雷同，买一本就可以了
•   详细解析生活中的饮食习惯的利弊，很实用，值得一读。
•   就“喝水，多吃生蔬菜水果等”感觉有营养的东西不多，书中讲的一些习惯还是可以学习并付诸实践的，如饭前半小时左右吃水果、喝水，多吃生蔬菜水果藻类等，少吃肉食，少喝牛奶等等，其他大部分篇幅都感觉是科普知识，实用效果确实不佳。
•   内容算是不错，可惜是小日本的，尽管科学没有国界，但对小日本确实看不上
•   买回去还没时间看
•   最不满意的就是这本，废话太多。印刷还可以！
•   书不错，内容好，质量好，都好
•   很喜欢，值得推荐，谢谢卖家
•   因人而异吧,有些内容对我有用,但还是值得看看的.
•   推荐大家都看看，无论是否有肠胃病，帮助你保持健康身体。
•   还不错，希望下次保持
•   书名很有吸引力，未读，不评价
•   非常好 很喜欢 看了有用
•   这本书内容和纸张质量都很好
•   肠胃好才能身体好
•   很不错，很实用，强烈推荐