选好壶泡好茶

出版时间:2009-11  出版社:时代出版传媒股份有限公司,黄山书社  作者:池宗宪  页数:212  
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内容概要

《选好壶泡好茶》:茶人池宗宪,自幼即跟着捡茶的母亲认识了茶,从此痴迷上了中国茶文化。及长,在茶艺馆、茶山、茶的史料堆里遍寻茶踪。茶给了他无穷灵感,先后出版了《台湾茶街》、《铁观音》、《武夷茶》、《普洱茶》、《我的第一本泡茶专书》以及《一杯茶的生活哲学》等论茶专书。
虽然他有二十多年传媒工作经验,由记者到总编辑,却始终不改爱茶本色!
他写的报道屡获新闻奖,他说那是对他工作的肯定,而写茶才是他对自我的肯定。

书籍目录

楔子第一章 紫砂土的透气性与发茶性第二章 制壶工序大解密第三章 烧结的致命吸引力第四章 名家壶的迷思第五章 名家壶怪状现形第六章 壶为茶所用第七章 守住买壶四道防线第八章 买壶实战手册附录 宜兴买壶地图

章节摘录

插图:所谓仿制宜兴壶的莺歌制品,在这二十年内有了质与量的变化:从一开始的开模胡乱仿冒,到后来自创品牌,并有大量的陶艺家投身,在市场上也一度与宜兴壶分庭抗礼;但宜兴壶的陶土优势还是占了上风。宜兴土的优势,影响了台湾制壶者的创作。其实,制壶者可利用其他种类的土另辟蹊径,或许可以闯出一片天,就像20世纪80年代的“阿万师”曾财万一样,他专精于手拉坯壶,虽然不是用紫砂土制作,但工艺精美、实用性高。他的作品身价节节高升。综观台湾的陶壶创作者,在器具造型与巧思上屡见突破,可惜的是他们专注在壶的创作上,而少了对品茗的认识,因此所制造出来的壶好看大于实用。台湾制壶者也会投市场所好,明明是自行调土制壶,却对外宣称是“紫砂”,如此做法是压抑自我发展空间,难突破紫砂迷思。所以,台湾制壶者应重新调整步伐,以独创工艺来取得市场认同,对于制壶的泥料调配要下工夫钻研,才能摆脱紫砂壶窠臼。用自己调配的土制壶,才有可能做出自己的品牌,如同港台商人合力行销宜兴壶,硬是创出宜兴壶天价,他们靠的就是名家壶的品牌印象,才将紫砂点泥成金。

编辑推荐

《选好壶泡好茶》:选什么样的酒,配什么样的杯;喝什么样的茶,买什么样的壶。

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用户评论 (总计8条)

 
 

  •   因为我懒,所以很少写书评,但是看了这本书后我实在忍不住要写上几句,因为这本书实在是烂!题目是选好壶泡好茶,结果只讲紫砂壶,其他如陶瓷茶壶等只字未提。这也就算了,从头到尾就看到作者在颠来倒去的讲不要迷信名家印章、不要迷信名家壶等等,但是关于怎么选壶、认壶却统统没有说,唯一提到怎么辨别茶壶烧制时是欠火还是过火的方法,前后却给了两个相反的答案,我顶你个肺!看到三分之一的时候我就觉得看不下去了,但我坚持把全书看完然后才写书评,我的结论是这本书实在是烂,连2块钱都不值。买了这么多书,这本是看了忍不住想骂人的第一本。
  •   感觉不错就买了,结果是失望,作者多数是摘抄的,而且不知所云,结论前后矛盾,垃圾呀!
  •   一直也非常喜欢喝茶,这本书早也看过!书中写的还是比较细致的,插图也精美!系统介绍了不同茶叶的泡法!喜欢喝茶的朋友可以看下!
  •   此书教你要想泡好茶必须选用什么样的壶。
  •   对于一般饮茶入门的老百姓而言,是一本通俗易懂的好书,少了很多内地教科书方式且枯燥的讲解,建议大家多看
  •   多看多学没错
  •   内容简单,实用性一般
  •   泡好茶要选好壶哦
 

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