生物化学

出版时间：2012-11  出版社：徐世明 西安交通大学出版社 (2012-11出版)  作者：徐世明  

书籍目录

第一章  绪论  一、生物化学发展简史  二、我国科学家对生物化学的贡献  三、生物化学研究的主要内容  四、生物化学与医学第二章  蛋白质的结构与功能第三章  酶第四章  维生素第五章  糖代谢第六章  脂类代谢第七章  生物氧化第八章  氨基酸代谢第九章  核酸的结构、功能与核苷酸代谢第十章  基因信息的传递第十一章  基因表达调控与基因工程第十二章  癌基因、抑癌基因与生长因子第十三章  细胞信号转导第十四章  血液的生物化学第十五章  肝的生物化学第十六章  水、电解质与酸碱平衡

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徐世明、黄川锋主编的《生物化学》内容分为十六章，包括绪论、蛋白质的结构与功能、酶、维生素、糖代谢、脂类代谢、生物氧化、氨基酸代谢、核酸的结构、功能与核苷酸代谢、基因信息的传递、基因表达调控与基因工程、癌基因、抑癌基因与生长因子、细胞信号转导、血液的生物化学、肝的生物化学以及水、电解质与酸碱平衡等十六章内容，能较好地满足高职高专的教学需要。