医用化学基础

出版时间：2013-4  出版社：华中科技大学出版社  作者：魏剑平 编,刘波涛 编,宋春 编  

前言

本教材属于全国中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材，是根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》中所强调的积极推进学历证书和职业资格证书“双证书”制度的有关精神和卫生部颁布的新一轮教学计划和教学大纲编写的，主要供护理、助产、口腔工艺技术等专业教学使用。全书共分12章。在编写中努力体现思想性、科学性、先进性和适用性，按照“够用为度、实用为先”的原则安排教学内容，降低了教材的深度和广度，避免了烦琐的推导和分析，突出了化学与医学、化学与生活的关系。为了便于学生学习和掌握知识，每章内容前列出了学习目标；教学内容中间插入相关知识链接，以提高学生的学习兴趣，扩大学生的知识面；各章末有适量习题供学生课上或课下练习、自测。本教材实行主编负责制，全书由来自9所医学院校的13位教师分工编写、集体审定而成。教材编写过程中，得到了各参编者所在学校的大力支持，在此表示衷心感谢！对本书所引用的参考文献的原作者也深表谢意。限于编者水平，以及时间仓促，教材中难免有错误和不当之处，敬请专家和同行以及使用本教材的教师提出宝贵意见，以便修订和完善。

内容概要

《医用化学基础》是全国中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材。
《医用化学基础》按“够用为度、实用为先”的原则，在编写中努力体现思想性、科学性、先进性和适用性。全书共有12章和5个实验，内容包括绪论，卤素，物质结构及元素周期律，溶液，电解质溶液，有机化合物概述，烃，醇、酚和醚，醛、酮和羧酸，酯和油脂，糖类，氨基酸和蛋白质。每章内容前列出了学习目标；教学内容中间插入相关知识链接，各章末有适量习题供学生课上或课下练习、自测。
《医用化学基础》主要供护理、助产、药学、检验及口腔工艺技术等专业使用。

书籍目录

第一章  绪论/ 1第二章  卤素/ 4第一节  氯气/ 4第二节  卤素单质的性质/ 6第三节  常见的金属卤化物/ 10第三章  物质结构和元素周期律/ 13第一节  原子结构/ 13第二节  元素周期律和元素周期表/ 16第三节  化学键/ 19第四章  溶液/ 26第一节  物质的量/ 26第二节  溶液的浓度/ 30第三节  溶液的渗透压/ 37第五章  电解质溶液/ 46第一节  弱电解质的电离平衡/ 46第二节  水的电离和溶液的酸碱性/ 49第三节  盐类的水解/ 52第四节  缓冲溶液/ 54第六章  有机化合物概述/ 60第一节  有机化合物及其特性/ 60第二节  有机化合物的分类/ 63第七章  烃/ 67第一节  烃/ 67第二节  饱和链烃/ 68第三节  不饱和链烃/ 71第四节  闭链烃/ 74第八章  醇、酚和醚/ 78第一节  醇/ 78第二节  酚/ 83第三节  醚/ 85第九章  醛、酮和羧酸/ 89第一节  醛和酮/ 89第二节  羧酸/ 93第十章  酯 和 油 脂/ 100第一节  酯/ 100第二节  油脂/ 102第十一章  糖类/ 107第一节  单糖/ 107第二节  二糖/ 112第三节  多糖/ 114第十二章  氨基酸和蛋白质/ 118第一节  氨基酸/ 118第二节  蛋白质/ 122化学实验基本知识/ 128实验一  化学实验基本操作/ 132实验二  溶液的配制/ 134实验三  溶液的稀释/ 137实验四  电解质溶液/ 139实验五  有机化合物的重要性质实验/ 140附录/ 143附录A  SI基本单位/ 143附录B  基本单位及其换算/ 143附录C  酸、碱和盐的溶解性表/ 144参考文献/ 146•医用化学基础•

编辑推荐

魏剑平、刘波涛、宋春主编的《医用化学基础》主要供护理、助产、药剂、检验及口腔工艺技术等专业使用。全书共分12章。在编写中努力体现思想性、科学性、先进性和适用性，按照“够用为度、实用为先”的原则安排教学内容，降低了教材的深度和广度，避免了烦琐的推导和分析，突出了化学与医学、化学与生活的关系。为了便于学生学习和掌握知识，每章内容前列出了学习目标；教学内容中间插入相关知识链接，以提高学生的学习兴趣，扩大学生的知识面；各章末有适量习题供学生课上或课下练习、自测。