雅舍小品

出版时间：2011-9  出版社：陕西师范大学出版社  作者：梁实秋  页数：240  
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内容概要

“雅舍”是梁实秋抗战时期在重庆的居所，重庆《星期评论》邀其写专栏，于是便以“雅舍小品”为栏目名，将雅舍生活中息息相关的事物以风趣幽默的笔法写作刊载，将狗、猪、鸟等人们最熟悉不过的动物，及下棋、散步、理发等日常琐事娓娓道来，妙趣横生，受到大众喜爱。这类散文生动地描写了民国之初的社会面貌、文化习俗。本文集精心辑录了其部分优秀作品，以飨读者。

作者简介

梁实秋，原名梁治华，字实秋，原籍浙江杭县，生于北京。著名文学评论家、散文家、翻译家。曾与徐志摩、闻一多创办新月书店，主编《新月》月刊。后迁至台．历任台湾师范学院英浯系主任、英语研究所教授、文学院院长、国立编泽馆馆长。代表作有《雅舍小品》、《英国文学史》、《莎士比亚全集》。

书籍目录

时间即生命
养成好习惯
谈话的艺术
骂人的艺术
为什么不说实话
教育你的父母
钱的教育
幸灾乐祸
旁若无人
了生死
谈友谊
说俭
脸谱
生日
年龄
代沟
快乐
沉默
敬老
守时
病
怒
穷
嬾
请客
送礼
讲价
吃相
旅行
洋罪
市容
垃圾
拥挤
算命
过年
拜年
乞丐
风水
女人
男人
孩子
升官图
北平的零食小贩
酸梅汤与糖葫芦
烧饼油条
水晶虾饼
芙蓉鸡片
糟蒸鸭肝
满汉细点
佛跳墙
烤羊肉
核桃酪
铁锅蛋
锅烧鸡
煎馄饨
核桃腰
豆汁儿
炸丸子
爆双脆
炝青蛤
狮子头
两做鱼
瓦块鱼
溜黄菜
窝头
烧鸭
汤包
白肉
蟹

章节摘录

　　市容　　在我居住的巷口外大街上，在朝阳的那一面，通常总是麇聚着一堆摊贩，全是贩卖食物的小摊，其中种类甚多，据我所记得的有——豆汁儿、馄饨、烧饼、油条、切糕、炸糕、面茶、杏仁茶、老豆腐、猪头肉、馅饼、烫面饺、豆腐脑、贴饼子、锅盔等等。有斜支着四方形的布伞的，有搁着条凳的，有停着推把车的，有放着挑子的，形形色色，杂然并陈。热锅里冒着一阵阵的热气。围着就食的有背书包戴口罩的小学生，有佩戴徽章缩头缩脑的小公务员，有穿短棉袄的工人，有披蓝号码背心的车夫，乱哄哄的一团。我每天早晨从这里经过，心里总充满了一种喜悦。我觉得这里面有生活。　　我愿意看人吃东西，尤其这样多的人在这样的露天食堂里挤着吃东西。我们中国人夙来就是“民以食为天”。见面打问讯时也是“您吃了么？”挂在口边。吃东西是一天中最大的一件事。谁吃饱了，谁便是解决了这一天的基本问题。所以我见了这样一大堆人围着摊贩吃东西，缩着脖子吃点热东西，我就觉得打心里高兴。小贩有气力来摆摊子，有东西可卖，有人来吃，而且吃完了付得起钱，这都是好事。我相信这一群人都能于吃完东西之后好好的活着——至少这一半天。我愿意看一个吃饱了的人的面孔，不管他吃的是什么。当然，这些小吃摊上的东西也许是太少了一些维他命，太多了一些灰尘霉菌，我承认。立在马路边捧着碗，坐在板凳上举着饼，那样子不大雅观，没有餐台上放块白布然后花瓶里插一束花来得体面，这我也承认。但是我们于看完马路边上倒毙的饿殍之后，再看看这生气勃勃的市景，我们便不由得不满意了。　　但是，有一天，我又从这里经过，所有的摊贩全没有了。静悄悄的，没有什么人，墙边上还遗留着几堆热炉火的砖头。他们都到哪里去了呢？我好生纳闷。那些小贩到什么地方去做生意了呢？那些就食的顾主们到哪里去解决他们的问题呢？　　有人告诉我，为了整顿“市容”，这些摊贩被取缔了。又有人更确切地告诉我，因为听说某某人要驾临这个城市，所以一夜之间，把这些有碍观瞻的东西都驱逐净尽了。市容二字，是我早已遗忘了的，经这一提醒，我才恍然。现在大街上确是整洁多了，“整洁为强身之本”。我想来到这市上巡礼的那个人，于风驰电掣的在街上兜通圈子之后，一定要盛赞市政大有进步。没见一个人在街边蹲着喝豆汁，大概是全都在家里喝牛奶了。整洁的市街，像是新刮过的脸，看着就舒服。把褴褛破碎的东西都赶走，掖藏起来，至少别在大街上摆着，然后大人先生们才不至于恶心，然后他们才得感觉到与天下之人同乐的那种意味。把摊贩赶走，并不是把他们送到集中营里去的意思，只是从大街两旁赶走，他们本是游牧的性质，此地不准摆，他们还可以寻到另外僻静些的所在。大街上看不见摊贩，就行，“眼不见为净”。　　可是没有几天的工夫，那些摊贩又慢慢的一个个溜回来了，马路边上又兴隆起来了。负责整顿市容的老爷们摇摇头，叹口气。　　市容乃中外观瞻所系，好家伙，这问题还牵涉着外国人！有些来观光的旅行者，确是古怪，带着照相机到处乱跑，并不遵照旅行指南所规划的路线走。我们有的是可以夸耀的景物，金鳌玉蝀，天坛，三大殿，陵园，兆丰公园，但是他们也许是看腻了，他们采做摄影对象的偏是捡煤核儿的垃圾山，稻草棚子。我们也有的是现代化的装备，美龄号机，流线型的小汽车，但是他们视若无睹，他们感兴趣的是骡车，骆驼队，三轮和洋车。这些尴尬的照相常常在外国的杂志上登出来，有些人心里老大不高兴，认为这是“有辱国体”。本来是，看戏要到前台去看，谁叫你跑到后台去？所谓市容，大概是仅指前台而言。前台总要打扫干净，所以市容不可不整顿一下。后台则一时顾不了。　　华莱士到重庆的时候，他到附近的一个乡村小市去游历，我恰好住在那市上。一位朋友住在临街的一间房里，他养着一群鸭子，都是花毛的，好美，白天就在马路上散逛，在水坑里游泳，到晚上收进屋里去。华莱士要来，惊动了地方人士，便有官人出动，“这是谁的一群鸭子？你的？好，收起来，放在马路上不像样子。”“我没有地方收，我只有一间屋子。并且，这是乡下，本来可以放鸭子的。”“你老好不明白，平常放放鸭子也没有关系，今天不是华莱士要来么，上面有令，也就是今天下午这么一会儿，你等汽车过去之后，再把鸭子放出来好了。”这话说得委婉尽情，我的朋友屈服了，为了市容起见，委屈鸭子在屋里闷了半天。洋人观光，殃及禽兽！　　裴斐教授列北平，据他自己说，第一桩事便是跑到太和殿，呆呆的在那里站半个钟头，他说：“这就是北平的文化，看了这个之后还有什么可看的呢？”他第二个要去的地方是他从前曾住过六七年的南小街子。他说：“我大失所望，亲切的南小街子没有了，变成柏油路了，和我厮熟的那个烧饼铺也没有了，那地方改建了一所洋楼，那和善的伙计哪里去了？”他言下不胜感叹。　　像裴斐这样的人太少，他懂得什么才是市容。他爱前台，他也爱后台。　　……

编辑推荐

　　《雅舍小品》所写题材虽属生活琐事，却不会淡如白开水，也不会板滞如流水账。梁实秋先生的散文在平凡中显真诚，于小节处蕴含哲理，是智慧之作。他的文章最合乎知识分子的品味和格调，既博且雅，一派从容，篇幅虽不长，但却令人在最短时间内去体会人生，参悟智慧。他的文章，亲切易读，任何年龄的读者,都会在他那圆熟、幽默和趣味的文字功力上获益。

用户评论 (总计74条)

•   用这个标题，是为读《雅舍小品》时的心境。
  　　
  　　初中时读，喜的是那些令人喷饭的妙语。一本上海人民出版社的《雅舍小品全集》，老爸早起喝茶时读，我在放学后晚饭前吃汤山芋或糖芋艿点饥时读。我们活学活用。每每老妈唠叨老爸开了灯忘关之琐事，老爸就用“开电灯怕费电，再关上又怕费开关”来狡辩。我在老妈督促老爸洗澡时也会引上句“他的耳后脖根，土壤肥沃，常常宜于种麦”助阵。至于下棋时比划个把棋子塞到嘴里的动作，或者将亲戚们搓麻将称为“蛙泳”，则是我和老爸在对《雅舍小品》捻熟于胸后的默契。
  　　
  　　老爸是颇有些顽皮的人。他可以偷偷将老妈羽绒背心的后摆扎起，反转过来，就成了惟妙惟肖的鸭尾巴。大功告成老爸在老妈身后学唐老鸭叫，老妈还不知所以我却早已乐得直不起腰。有了雅舍的武装后老爸挤兑老妈功力就更长了。老妈经常哭笑不得气急无语，我如今在外地工作帮不了她，只能提供一个建议：你也去读梁实秋吧。
  　　
  　　若因了我上面的回忆，你以为梁实秋不过给人提供些插科打诨的笑料，那你就错了。我也是直到几个月前经老爸提醒，才发现这么多年来梁实秋对我的影响有多大。不是指文风，他的犀利风趣飘逸渊博我学也学不来。他的影响在生活态度乃至生活方式。
  　　
  　　他的住所鼠子肆意聚蚊成雷，他的住所避不了风雨，屋顶崩裂泥沙俱下之状也屡见不鲜。换了杜甫则是一首《茅屋为秋风所破歌》，而在他却亲切地称之为“雅舍”并说它“自有它的个性。有个性就可爱。”
  　　
  　　他成长于北京，也去过西洋。国人的劣习看多了，西洋人的偏见也遇了不少。但他既不大骂中国人的劣根性，也不需要用嚷直了嗓子的自豪来掩饰私底下的自卑。他只是平平静静的说，悠悠缓缓的说，把所有好的坏的都说成谐趣小文，有自嘲，有宽容，即便是讥讽也充满善意。
  　　
  　　老爸劝人心态要平和，就会拿鲁迅梁实秋说事。你看鲁迅见谁骂谁，活了五十来岁已属不易；梁实秋躲进雅舍成一统，管他春夏与秋冬，于是很自然，活了八十多岁。老爸对鲁迅太过刻薄，但这话我还是极为认同的。梁实秋写的《关于鲁迅》一文中有句话我特别喜欢，他说即便讽刺文学，也需要“宅心要忠厚，作者虽然尽可愤世嫉俗，但是在心坎里还是一股爱，而不是恨，目的不是在逞一时之快，不在‘灭此朝食’似的要打倒别人。”
  　　
  　　我自忖做不了杜甫、鲁迅，那还是不要有什么使命感，能像梁实秋一样独善其身，无论境遇好坏都将生活经营得有声有色就好。且不说我们这个时代尚不需要太多斗士，即便回到鲁迅的年代，像梁实秋这样的“资本主义乏走狗”于民族存亡似是无益的，可他们的工作留到现在其价值就不可小觑。虽然我没有看过梁译莎士比亚，但还是相信它对今人的价值比鲁迅翻译的苏联御用文人的作品要大得多。
  　　
  　　小资？见识短浅？你若想这么批评我也无妨啊。梁实秋还（以反面教材的方式）教会我的一点就是不要争辩。他与鲁迅论战写的文章，是他文章中最无章法最不上品的几篇。也难怪，那时候他还年轻气盛。稍年长后似乎就不再有此举动。
  　　
  　　有朋友说我即便生活只有百分之七十的好，我在博客里也会将它写成百分百的好。想起来，这就是梁实秋给我的影响吧。别人笔下的怒骂与悲怜，在他笔下却是调侃与雅兴。黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。有约不来过夜半,闲敲棋子落灯花。与其被淫雨蛙声搅得心神不宁，不如淡然笃定的吟首小诗。
•   寻常中顿悟世间哲理，困境中展现睿智幽默，岁月中洞察人生百态，阅读中品味辞苑英华
•   “安贫乐道”四个字，在现代人身上，恐已难觅踪迹，所以遇到这本书，才令人倍觉珍惜。这本梁先生的随笔，篇幅精炼，题目信手拈来，但却生生地写出了味道出来。深居陋巷，一箪食、一瓢饮的生活琐事，写得既趣又雅，那股优雅与从容，才是文人该有的气度。
•   散文中能和周作人平分天下的也只有梁实秋了，韵味比周作人的小品浓很多，而且诙谐中不失哲理！另，该书应该不是全本，但我也不知道哪有全本。
•   喜欢梁实秋先生的所有作品，真实中显现智慧！
•   看过很多人的散文，很是欣赏梁实秋的文笔，特别推荐给了朋友
•   读来轻松，贴近生活。小品怡情！
•   梁实秋先生的，很不错，喜欢他的那种文风，书的话，比较其他的印刷感觉不太好，其他的，只看了两篇，还算好吧。
•   梁实秋的文笔无需赘言。其他么，如题
•   很喜欢梁实秋，以至于买重啦
•   从读书的时候到现在一直很喜欢他的笔锋，随意睿智的生活体会，淡淡的言语中就传达出人生的真谛。
•   大师的书，收藏。文字优美，睿智幽默，读着酣畅。
•   文字总是幽默中充满深意。
•   睿智幽默，好书！
•   喜欢，里面的文章很有哲理
•   书到手，感觉不错，封面设计的很是淡雅，文章的内容不说，个人喜欢而言，我是比较喜欢的。还有，难得没有错别字，至少我还没看到。看书的人最讨厌看到错别字。出版商这点要注意。
•   一本好书就是有很多哲理
•   这本书的文笔清雅，阅读是一种享受，令人全身心愉快。
•   很喜欢这本书 他写的很好 读起来也有兴趣
•   读名家之作，亦庄亦谐！过瘾啊！
•   内容贴近生活,有感触
•   一直把梁先生当做资本金的乏走狗，读了他的书后，知道好多以前的教育不可信。
•   字有些小，其他都很好
•   现代文坛的许多作家都独具风格，很有风骨，他们的文字读来真实甘之如饴啊，纸张也不错
•   闲闲时间悠悠闲闲看的小品文
•   不愧为大师级的人物，大人和小孩都爱看。阅读时都发出笑声，这就是阅读的快乐
•   第一次注册在当当买书，觉得又好又便宜，送货还很快，非常喜欢，谢谢！
•   这几本书正是孩子想要的。
•   内容不错，精装的便于收藏。印刷有点模糊。
•   封面好看，内容也好看
•   还没有看完，不过很好的一本书，值得一读
•   和他以往的文风一样
•   商品价格满意度高
•   早听闻这本书，趁降价赶紧收了，哈哈哈。。。
•   喜欢封面，排版也舒服，包装有塑料封皮，当然内容编选的上乘。值得购买。
•   包装很精美的书
•   书很不错，雅致隽永。
•   送货速度快，服务也不错，书的包装我很喜欢。
•   还没看，应该蛮好的
•   天地万物之逆旅
•   挺好，，闲暇时，看看挺好的
•   还没看，尚可！
•   经别人介绍来尝试尝试，应该是一本不错的好书。
•   书很好，店家包装很仔细。
•   你已经多久没有和心爱的书一起做梦了？
•   书的包装相当不错。内容也很不错！
•   雅舍小品，小品，小品，梁实秋先生于平凡中见神奇，生活中的小事，信手掂来却让人感觉那么有份量。娓娓道来的这些生活中的琐事，常让我读时哑然笑出。其中的乐观、幽默；用词的精炼到位都值得反复揣摩。
•   梁实秋是散文大家，用字很典雅的，可惜不是全本，有几篇经典的散文并没有收录到此书中，有点遗憾啦，不过总体还是值得一读的。
•   精装本，很便宜，梁实秋的书很不错
•   硬皮版本，看上去尚可，但对梁实秋的小品文似乎不是很感冒。
•   先生文章雅致。可惜纸张低劣，稍有败兴
•   闲暇时间读读看，，，文章不错啊
•   包装很好。。文章也很有感觉。
•   孩子看了爱不释手，一次会看很长时间。
•   孩子课外阅读书目中要求的书。平时看看，受益匪浅
•   我喜欢的书籍，在每个小故事里去领悟人生
•   很喜欢这本书的感觉，颜色很漂亮，很适合收藏。但是内容不是完整的，差一节。不过价格实惠，喜欢。
•   书的制作质量很好，但是内容与我想象中的有所差别
•   内容很好，字稍微有点小。
•   书的质量还可以，就是有些错别字。
•   茶余饭后读读很不错。
•   装订不好~~~~~~~~~~~~~~~~~
•   很温暖很闲适很放松的一本书
•   还行吧，孩子回来再看。
•   封面设计很雅致！内容也还不错，字体大小适中！
  
  若能增加作者的简介就更好了！
•   书包装得很严实，价钱还是挺实惠的，值得买来一读
•   大师作品 极富生活气息
•   如题。一般般
•   印刷粗糙，错别字很多，对不起大师的作品呀
•   值得一读闲适小品
•   生活需要情趣，这本书值得推荐
•   前辈就是前辈
•   中外文学名著典藏系列：雅舍小品
•   精装版，不错的。