闽南璞山人的社会与文化

出版时间：2011-1  出版社：厦门大学出版社  作者：余光弘  页数：362  
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内容概要

　　人类学者对人类的饮食一向具有很高的兴趣，不仅各民族之间食物的种类有极大的差异，在食物的生产、准备、保存、交换、消费、禁忌等方面都有诸多不同，深一层的探讨将发现与上述表象相关联的社会制度及理念系统更为复杂，因而以了解人类文化行为为己任的人类学者，对于各民族的饮食体系自然留意探讨。

作者简介

余光弘（Yu, Guang-hong） 國立政治大學學士（1973）
國立 臺灣大學碩士（1976）
美國密西根大學博士（1991）
現職：    中央研究院民族學研究所兼任研究員（ 2008.2.4-2009.7.31 ）
經歷：
中央研究院民族學研究所研究員（1998.4- 2008.2.3 ）
中央研究院民族學研究所博物館主任（2006.6.12- 2008.2.3 ）
中央研究院民族學研究所副研究員（1988.8- 1998.4）
中央研究院民族學研究所助理研究員（1981.9-1988.7）
中央研究院民族學研究所約用助理研究員（1978.8.-1981.8）
國立政治大學民族社會系助教（1973.7-1973.10）
美國史丹福大學Fulbright訪問學人（1998-1999）
慈濟醫學暨人文社會學院人類學研究所合聘教授（1999--2001）
國立花蓮師範學院多元文化教育研究所兼任教授（1999--2001）
福建廈門大學人類學研究所訪問教授（2005-2006）

书籍目录

第一章 导言第二章 璞山村的居家饮食一、粮食生产与饮食结构二、食物种类和饮食条件三、饮食类型及其特色四、饮食风俗第三章 璞山村的人口与家庭一、人口结构二、家庭结构三、分家析户四、分家与家庭结构的变迁第四章 璞山村的宗族组织一、宗族分布和繁衍二、宗族象征三、权力结构与宗族关系第五章 璞山村的老年人生活一、家庭中的老年人二、村落中的老年人三、老年人供养四、孝道的民间实践五、单身老年人六、老年人的生死观……第六章 璞山村的聚落宗教第七章 璞山村的家庭宗教 第八章 璞山村的岁时祭仪第九章 璞山村的生育与养育第十章 璞山村的婚姻形式第十一章 璞山村的丧葬习俗第十二章 璞山村的医疗保健第十三章 璞山村的植物利用第十四章 璞山村的旅游开发表目图目