中药饮片的现代研究与应用

出版时间：2008-7  出版社：天津大学出版社  作者：高文远　主编  页数：381  字数：536000  

前言

　　在中华民族抵抗疾病、繁衍生息的历史长河中，中药饮片及其炮制，在中医治疗疾病、提高中药的疗效和保证中医用药的安全方面起着非常重要的作用。中医的辨证施治、理法方药的治疗体系，主要依靠中药炮制和配方这两种手段，达到调整药性、协同药力的目的，从而使有限药物能适应临床上复杂多变的疾病治疗需求，进行个体治疗。中医开出的好药方能否治好病，最终还要看饮片质量的好坏，中药炮制到不到位。因此，中药饮片的发展与否影响着整个中医药产业未来的生存与发展。　　中药饮片和中药炮制是一门历史悠久的学科。中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身的性质以及调剂、制剂的不同要求所采取的我国特有的一项制药技术。这项技术随着我国文化和科学技术的发展而发展。中药饮片的炮制工艺是中药传统技艺的集中体现和核心所在，是在历代中医药长期医疗实践中产生，并不断积累和发展起来的。目前，中药饮片和中药炮制正随着现代科学理论和技术的发展而不断发展。除传统剂型外，颗粒饮片、纳米饮片、超微饮片等新的饮片形式已经在市场上出现。国家在“十一五”期间开始加大对中药饮片和中药炮制的投入，将给中药饮片的发展带来勃勃生机。　　本书主编高文远教授领导的课题组，近年来从事了中药饮片质量标准提升和中药颗粒剂研制方面的研究，结合自己的科研，完成了这本《中药饮片的现代研究与应用》。书中的一些章节内容是作者自己的科研成果。本书文字虽然不是很多，但有很多新颖的内容供读者参考。本书除对传统中药饮片的叙述外，更加注重对新剂型饮片的叙述。对中药饮片新制剂有单独的章节进行论述。书的内容概况了中药饮片的炮制与加工、炮制机械与在线控制、饮片的质量标准、贮藏保管以及销售和应用。　　总之，本书的出版，对中药饮片和中药炮制的发展将起到积极的参考作用。欣然为之序。

内容概要

中药饮片是中医药的精华所在，一味中药经过不同的炮制方法，其药性和功效会变得不同，“酒制升提，姜制发散，人盐走肾，醋人肝，米泔水制去燥和中，乳制滋润助生阴血，蜜炙甘缓，土炮补脾，麸皮制酸，甘草渍曝而降毒”，在不同变化的背后，有着深刻的科学内涵。正是这种巧妙的炮制，达到了改变药性，减轻毒性，提高疗效的目的，使中医临床用药得心应手，辨证论治，对症施药，疗效一般不会太差，所以说饮片炮制是中医用药的特点和优势。    中药饮片是我国中药产业的三大支柱之一，是中医临床辨证论治的主要武器，也是中成药的重要原料，其独特的炮制理论和方法，具有原创的学术优势和突出的临床价值，体现着中医药理论和技术的智慧和精华。中药的性味归经、气机升降及功能主治主要体现在中药饮片的药性上。中药饮片及其炮制，在中医治疗疾病，提高中药的疗效和保证中医用药的安全方面起着非常重要的作用。中药的炮制也在中药材和临床的应用之间，架起了一座桥梁。中医的辨证论治、理法方药的治疗体系，主要依靠中药炮制和配方这两种手段，达到调整药性、协同药力的目的，从而使十数味药物以有制之师适应临床上复杂多变的疾病治疗需求，进行个体化的辨证治疗。　　这是一本以继承与创新密切结合，研究与应用交互关联为特点的中药炮制研究专著。书本内容论述了中药饮片的炮制与加工、炮制机械与在线控制、饮片的质量标准、贮藏保管以及销售和应用，既有对传统中药饮片的叙述，又有对新剂型饮片的描述；既有实验室的研究，又有中药饮片厂的建设。书中的一些章节内容源于作者的科研成果。

书籍目录

第1章  绪论  1.1  中药饮片概述  1.2  中药炮制的历史  1.3  中药饮片的现状  1.4  中药饮片的发展第2章  中药饮片的炮制与加工  2.1  中药炮制的科学性  2.2  常用的炮制方法  2.3  中药炮制的机理第3章  中药炮制机械与在线控制技术  3.1  常用的中药炮制机械  3.2  新技术的应用  3.3  中药饮片生产过程的在线控制技术第4章  中药饮片的质量标准研究  4.1  建立和完善中药饮片质量标准的重要性  4.2  影响中药饮片质量的因素  4.3  中药饮片质量标准的现状  4.4  如何建立完善的中药饮片质量标准  4.5  常用的中药饮片质量控制方法第5章  中药饮片新类型  5.1  中药配方颗粒  5.2  中药复方颗粒剂  5.3  超微粉饮片  5.4  纳米中药第6章  中药饮片的贮藏、保管和销售  6.1  中药饮片的贮藏和保管  6.2  中药饮片销售  6.3  出口饮片介绍第7章  中药饮片的应用  7.1  常用中药饮片  7.2  饮片应用时的注意事项  7.3  日常保健用的饮片及其使用方法第8章  中药饮片厂的建设  8.1  饮片厂建设的基本条件  8.2  中药饮片厂的GMP认证  8.3  饮片企业的发展趋势附录1：中药饮片GMP认证检查项目附录2：中药饮片生产企业质量管理办法（试行）附录3：关于推进中药饮片等类别药品监督实施GMP工作的通知附录4：关于印发中药饮片、医用氧GMP补充规定的通知